2005年，遼寧省有310萬農戶在農産品加工龍頭企業帶動下，人均從産業化鏈條內獲得收入1100元，這些農民當年的人均純收入中的每10元錢中，差不多就有3元錢是從農産品加工上掙來的。現在遼寧省農産品加工企業實現年銷售收入已居全省工業行業的第四位，去年實現收入1248億元，佔規模以上全部工業企業銷售收入的11.8%，拉動全省工業經濟增長4.1個百分點。農産品加工業已成為遼寧省支柱産業之一。

    農産品加工業作為振興遼寧老工業基地的“三大支柱産業”之一，近年來在優化經濟結構、發展現代農業、壯大縣域經濟、促進農民增收等方面發揮了重要作用。農産品加工業成為全省工業經濟的新增長點，農産品加工企業成為拉動農産品出口的主力軍，其中的龍頭企業成為帶動農民增收的重要力量，農産品加工業的發展促進了生産基地和主導産業的形成。“十五”期間，農産品加工企業的發展帶動了農村剩餘勞動力就近就地轉移，全省規模以上農産品加工企業增加轉移農村勞動力20萬人。

    據省農産品加工行業發展推進小組統計的數字，目前遼寧省規模以上農産品加工企業已發展到2427個，全省年銷售收入超億元的企業達到198家，實現銷售收入610.7億元。今年1至4月份，全省規模以上農産品加工企業實現銷售收入401.2億元。

    瀋陽輝山農業高新區在不到4年時間內引進打造加工龍頭企業200多個，農産品加工業總産值去年達到70.4億元，財政收入實現4億元。進區企業全部達産後，可實現産值337.1億元，拉動就業10.6萬人。阜新市在經濟轉型中，農産品加工業發揮了重要作用，2005年其産值佔全部工業産值的比重由2000年的12.7%增加到30%以上，成為該市工業中的第二大行業。莊河市目前已有100多個海産品加工企業，去年産值突破25億元，佔該市工業産值的34%，帶動15萬戶農民致富。

    近日，省振興老工業基地領導小組在瀋陽召開農産品加工行業發展座談會後，全省興起了新一輪發展農産品加工業的熱潮。全省各地正抓住當前農産品加工業面臨的良好發展機遇，按照省委、省政府提出的“把遼寧省建設成全國優勢特色農産品生産加工基地”要求，著力做大做強優質糧、畜牧、漁業、蔬菜、水果五大優勢産業，做大做強國家級、省級農産品加工企業，促進農産品加工轉化增值。近期省農業産業化工作領導小組再次作出部署，年內遼寧省將新增省級農業産業化重點龍頭企業42個，使省級重點龍頭企業達到179個。