上海市質量技術監督局向社會公佈了近期月餅專項監督檢查情況，結果是上海的月餅生産加工企業現場加工場所總體質量安全情況較往年有較大提高。今年38家企業存在衛生質量問題，佔全市222家企業的17.1%，下降了32.4個百分點。

    38家企業存在衛生質量問題的主要表現為：對原輔材料的索證不符合要求，存在未索證、索證不全和無效索證的現象；食品添加劑備案不符合要求，有未備案和備案不全的情況；出廠檢驗不符合要求，發現有企業出廠僅進行感觀和凈含量的檢驗而未檢驗餡料含量、菌落總數和大腸桿菌。出現這些情況，説明部分企業對索證問題的重視度不夠，沒有充分認識食品添加劑備案的重要性和出廠檢驗的重要意義。

    對本次現場監督檢查中發現有衛生質量安全問題的企業，上海市技監局均當場發放了整改通知書，責令限期整改；對存在違法行為的生産加工企業依法予以了立案查處。（陳惟）