衛生部辦公廳關於查處“紅心鴨蛋”的緊急通知

各省、自治區、直轄市衛生廳局，新疆生産建設兵團衛生局，中國疾病預防控制中心：

    2006年11月12日，中央電視臺《每週質量週報》播報了北京市個別市場和經銷企業售賣來自河北石家莊等地用添加蘇丹紅的飼料喂鴨所生産的“紅心鴨蛋”，並在該批鴨蛋中檢測出蘇丹紅。目前,北京、河北兩地相關部門正在積極開展監督檢查活動。為嚴厲查處相關違法經營行為，保護消費者身體健康，現通知如下：

    一、蘇丹紅是人工合成工業染料，我國《食品添加劑使用衛生標準》禁止蘇丹紅作為食品添加劑使用。2005年衛生部曾向社會發佈公告（2005年第5號），要求食品和食品添加劑生産經營者嚴格遵守法規標準規定，不得將蘇丹紅作為食品添加劑生産、經營和使用。各地衛生行政部門要立即開展對當地流通市場蛋類産品的監督監測，發現類似違法行為，應當及時組織查處。

    二、加強對餐飲單位的監督檢查，嚴禁使用來自上述地區的“紅心鴨蛋”，對發現的違法行為及時採取衛生行政控制並依法查處。

    三、監督檢查的情況，請及時向當地政府和衛生部報告。

    特此通知。   

衛生部辦公廳

二○○六年十一月十五日

    北京市政府食品安全辦公室公佈紅心鴨蛋檢測結果

    北京市政府食品安全辦公室14日下午公佈了北京市場紅心鴨蛋檢測結果，其中6個紅心鴨蛋樣本被檢出蘇丹紅B，含量從0.041ppm（毫克/千克，百萬分之一）到7.18ppm。有關方面已對檢測確認含有蘇丹紅的鹹鴨蛋生産企業立案調查，並監督銷售單位採取召回措施，對不合格産品實施銷毀。 >>>詳細閱讀

    河北省全面清查"紅心"鴨蛋 嚴肅查處相關責任人

    河北省人民政府辦公廳日前下發緊急通知，要求各地統一行動，全面清查有害“紅心”鴨蛋，嚴肅查處相關責任人。

    河北省政府的“通知”要求全省統一行動，將省內市場上銷售的所有“紅心鮮鴨（鵝）蛋、“紅心鹹鴨（鵝）蛋”暫時封存，暫停銷售。 >>>詳細閱讀