通過國家農業科技攻關，我國農産品加工、儲藏保鮮和現代物流技術取得重大突破，為延伸農業産業鏈和農業增效、農民增收提供了有力科技支撐。

    為通過延伸農業産業鏈，促進農業增效和農民增收,我國農業科技攻關，以農産品加工重大專項為切入點，主要開展了大宗糧油、果蔬、畜禽水産品、林特産品等深加工重大共性關鍵技術，儲藏和現代物流技術，農産品質量控制技術等研究，取得一批重大科技成果，形成了一系列農産品加工成套技術，建成120條示範生産線，開發出30多個市場佔有率超過15%的名牌産品，扶持了十余家農産品加工龍頭企業，為提高農産品生産效益、增加農民收入、加快食品工業發展和大量轉化農副産品，滿足市場需要作出了重大貢獻。