日前，國家食品藥品監督管理局食品安全監察司組織對福建省廈門市開展食品生産小企業小作坊、私屠濫宰整治情況進行了專題調研。

    調研組聽取了廈門市貿發局對全市實施生豬定點屠宰、治理私屠濫宰情況的彙報。廈門市貿發局詳細介紹了定點屠宰場的基本情況和規範化管理措施，通過監管部門的大力合作、綜合執法，加強上市豬肉檢驗檢疫，加大檢測資金的投入，規範建設工地和學校食堂豬肉的管理等措施，嚴厲打擊生豬私屠濫宰。

    廈門市質監局彙報了開展食品生産小企業小作坊治理整頓情況。廈門市質監局通過對小作坊進行調查摸底，全面掌握食品生産小作坊的數量、證照情況及生産經營情況，建立小作坊檔案，採取當地政府牽頭、簽定責任狀的工作機制，根據小作坊的實際情況開展分類整治工作。同時，加強食品安全風險防範，以質量抽查為手段，以檢驗技術為支撐，確定重點監測品種以及防範、檢測項目，做到早排查、早預警。

    調研組還現場調研了相關企業。對整治食品生産小企業小作坊、私屠濫宰工作所取得的成績表示肯定。