今後，市民舉報食品違法的行為，最高有望獲得5萬元獎勵金。5月23日，北京市人大常委會副主任王維城對“加強食品安全監管”重點建議進行了督辦。

　　北京市食品安全辦有關負責人介紹，將全面上調市民舉報食品違法的獎勵金，擬把目前最高1萬元的獎金數額提高至5萬元，並提高最低50元的底限獎金。與此同時，將建立首都食品安全追溯系統數據中心，對各類食品的安全追溯信息進行歸集、分析、評估、跟蹤、預警。

　　此外，北京還將推行不合格食品主動召回制度，2007年年底前，諸如麵條、大餅、熟食製品等全市的加工食品都將實施準入制度，不合格的加工食品將無法進入市場銷售。而針對苯甲酸、日落紅、檸檬黃等食品添加劑超標已成為食品不合格下架的主要原因，北京市2007年還將建立食品添加劑分析報告和監控制度，加強對食品添加劑生産企業的獲證、備案管理。