據農業部“全國農産品批發市場信息網”監測：

    蔬菜水果

    本週（8月13日至8月17日）,全國286家産銷地批發市場19種蔬菜平均價格為每公斤1.5元, 環比下跌3.4%，同比上漲22.8%。同上周比，黃瓜、油菜、土豆、白蘿蔔、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、胡蘿蔔、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭和萵筍等大部分蔬菜價格上漲，其中油菜和菠菜漲幅較大，分別為14.1%和11.5%，山東威海、北京岳各莊、天津何莊子和江蘇蘇中等市場油菜價格較高，每公斤在3.03-4.4元。青島城陽、上海曹安和青島滄口等市場菠菜價格高於全國其它市場，每公斤在8.6元以上。大白菜、西紅柿、青椒和芹菜價格基本持平，菜花價格下跌2%。

    同上周比，鴨梨和香蕉價格略漲，富士蘋果和西瓜價格基本持平。

    肉類、雞蛋、魚

    與上周比,牛肉、羊肉、雞蛋和鯉魚價格小幅上漲，白條雞和草魚價格基本持平。豬肉平均價格每公斤20.76元，環比略跌1.9%，同比95.75%；四川成都禽蛋、河南毛驢、河南三門峽原店、河北三河、四川瀘州仔豬、內蒙古富興及四川江油仔豬等市場的豬肉價格高於全國其它市場，每公斤在26-24元之間。陜西西安朱雀和江蘇蘇州南環橋市場豬肉價格較低，每公斤分別在17.54元和16元。牛肉平均價格為每公斤20.91元，環比和同比分別上漲1.6%和28.8%。羊肉平均價格每公斤21.98元，環比和同比分別上漲2.1%和26.8%；白條雞平均價格每公斤12.17元，環比持平，同比41.5%。雞蛋平均價格每公斤6.86元,環比和同比分別上漲1.9%和21.93%，新疆克拉瑪依市場雞蛋價格高於全國其它市場，每公斤在8.1左右，貴陽五里沖和陜西雲陽市場雞蛋價格較低，每公斤分別在5.9元和5.7元。鯉魚平均價格每公斤9.7元, 環比略漲，同比上漲16.6%。草魚平均價格每公斤9.64元,環比持平，同比上漲3.5%。

    批發價格高低兩端的主要蔬菜價格行情

    在137個銷區市場中，19種蔬菜平均批發價格較高的三個市場是:青島城陽、上海曹安和安徽合肥周谷堆蔬菜市場，價格分別為每公斤2.66元、2.46元和2.36元。均價較低的三個市場是吉林江山、新疆焉耆光明和黑龍江齊齊哈爾蔬菜市場，價格分別為每公斤1.01元、0.93元和0.74元。

    在149個産地市場中，19種蔬菜批發均價較高的二個市場是:福建福鼎農貿和湖北鄂州蟠龍蔬菜市場，價格分別為每公斤2.55元和2.33元；批發均價較低的二個市場是: 唐山姚王莊和河北魏縣天仙蔬菜市場，價格分別為每公斤0.88元和0.86元。

    部分市場豬肉、雞蛋和淡水魚價格行情

    北京新發地市場：豬肉價格有所回落，每公斤跌破20元，目前白條豬（瘦）每公斤19.6元，比上周20.2元下降了0.6元，供應量相對增多。

    北京水屯市場：豬肉價格每公斤18.3—18.9元，每公斤下降1元，下跌幅度為6%，雞蛋每公斤6.44元，下跌2.13%，雞蛋供應充足。目前毛豬肉的收購價每公斤在13—15元，上市量增加5%左右。牛、羊肉價格穩定，每公斤分別為21.5和21元左右，鯉魚和鰱魚價格穩定，每公斤分別為8.6元和5元。

    湖南長沙馬王堆市場：本週淡水魚上市量相對減少，整體價格上揚。鯽魚和草魚平均價格分別為每公斤在8.4元和7.4元，環比漲幅為12%的3%。

    山東青島城陽市場：隨著南海海域休漁期的結束，本週新鮮海捕水産品上市量小幅增加，市場缺口有所緩解。

    河北秦皇島海陽市場:豬肉、牛肉和白條雞價格進入8月份一直在高價位，每公斤保持在23元、24元和13元。

    江蘇淩家塘市場:本週雞蛋每公斤在7.2元左右，漲了0.4元。

    部分市場蔬菜、食用油和西瓜價格行情

    山東威海蔬菜市場：本週暴雨使蔬菜價格直線攀升，尤其是葉菜蔬菜如香菜、小白菜、生菜和菠菜等，每公斤價格都達到了8元左右。

    甘肅天水市場：受特大暴雨影響，菜地積水多，採摘不易，進市場交易的路上多處塌方，蔬菜運輸困難，本週出現缺菜現象。

    廣東汕頭市場：受颱風和大雨天氣影響，菜價升幅較大，香菜環比上漲了86.2％。

    河北秦皇島海陽市場：蔬菜上市量充足，菜價走低，尤其是葉菜類每公斤降至50%—60%。

    江蘇淩家塘市場；本週外埠蔬菜佔據整個市場供應量的86%，長途運輸費用增加，損耗增大，蔬菜平均上揚4.2％。

    注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿蔔、茄子、豆角、胡蘿蔔、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍(農業部信息中心網站處)