兩節市場食品安全專項整治已全面開始。市食品辦21日要求，節日期間實行食品安全信息日報告制度和突發食品安全事故零報告制度，並保障“12365”、“12320”、“12315”、“96310”等投訴舉報電話線路暢通。

    市食品辦有關負責人介紹，執法人員將重點對生産和銷售月餅、糕點、熟肉製品等企業進行監督檢查，督促企業嚴格按照食品質量標準組織生産銷售，嚴禁使用非食品添加劑，嚴禁濫用食品添加劑生産食品。對發現問題的企業，一律停止其生産、銷售行為並嚴肅處理。

    據了解，執法人員將對大餐館等重點區域增加監督檢查頻率，特別是加大對鮮肉市場的檢查力度，嚴格執行外埠鮮肉及冷藏運輸車輛進京路口的檢疫消毒制度，嚴厲打擊從非指定路口進京、場外鮮肉交易、銷售未經檢疫以及檢疫不合格肉品的違法行為。節日期間，北京市工商、質監、衛生、城管等有關部門將確保投訴舉報系統的通暢，並安排充足的值班和備勤人員，充分發揮投訴舉報電話的作用，對食品安全突發事件實現快速反應、妥善處置，切實加強對首都節日市場食品安全的控制。(記者 竇紅梅)