黑龍江的大米、福建的茶葉、法國的葡萄酒、美國的有機蔬菜……12日，來自全國20多個省市及美、英、法、日等12個國家和地區的近萬種特色食品聚集武漢國際會展中心，第16屆中國食品博覽會暨交易會在此“噴香開席”。

   湖北省委副書記、代省長李鴻忠宣佈本屆食博會開幕。商務部部長助理王超，中國商業聯合會會長何濟海，省委常委、武漢市委書記苗圩，青海省人大常委會副主任趙永忠，武漢市市長李憲生，法國駐漢總領事費勇等出席開幕式。

    湖北副省長李春明致開幕詞。他説，經過10多年培育，食博會不斷壯大，已成為我國食品行業最具影響力的會展品牌之一，並成為全國食品産業加快發展的重要平臺。目前，湖北省正大力發展食品工業和農業，力爭在2010年之前，全省規模以上食品工業實現銷售收入1000億元。

    國際化，是本次食博會的最大特色。首次亮相的進口食品展區，吸引了境外食品生産企業和供應商50余戶。沃爾瑪、家樂福、麥德龍等20家跨國採購商首次組團來漢採購。

    一年一度的食博會，是武漢市民打年貨的好去處。開幕當天，5萬餘市民趕到食博會，現場打年貨。

    食博會首日舉辦“食品與食品産業發展項目推介會”，現場簽約1.5億元。（記者謝慧敏、胡蔓、實習生李嬋）