2月21日,在全國抗擊歷史罕見的低溫雨雪冰凍災害的關鍵時期，農業部在湖北省武漢市召開全國蔬菜災後恢復生産現場會，落實國務院“全國農業抗災減災和春耕生産工作會議”精神，分析當前蔬菜生産面臨的嚴峻形勢，明確和細化災後恢復生産的目標任務，部署需要迅速落實的重點工作，確保春淡期間主要是四五月份蔬菜有效供給，努力實現災後全年蔬菜保供增收目標。農業部副部長危朝安出席會議並講話。

    會議要求各地要認清形勢，增強災後恢復蔬菜生産的緊迫感和責任感。近年來，受市場拉動、出口帶動、政府推動等多種因素的作用，我國蔬菜生産保持了穩定發展，蔬菜産業素質明顯提升。目前，蔬菜生産已由規模擴張階段向質量效益提升階段轉變，全國蔬菜優勢區域佈局，以及大生産、大市場、大流通的格局基本形成。2007年全國蔬菜播種面積2.79億畝，産量5.99億噸，人均佔有量450多公斤。蔬菜産業在繁榮市場、增加農民收入等方面發揮了重要作用。去年秋冬種以來，我國蔬菜生産繼續保持良好發展勢頭，據農業部農情調度，2007/2008年度秋冬種蔬菜播種面積1.3億畝，同比增加260萬畝，其中設施蔬菜生産面積2000多萬畝，南菜北運基地蔬菜面積600多萬畝，為實現全年蔬菜生産目標打下了堅實基礎。但進入今年1月10日以後，我國南方和西北東部出現了大範圍的低溫、雨雪、冰凍天氣，給農業生産尤其是蔬菜生産造成了重大損失和嚴重影響，蔬菜産銷形勢嚴峻。因此，當前最緊迫的任務是統一思想，提高認識，採取切實措施，大力推進蔬菜災後恢復生産工作。要充分認識到，迅速恢復災區蔬菜生産，保障蔬菜有效供給，穩定市場價格，對經濟社會發展大局具有重要意義。

    危朝安要求各地要堅定信心，堅持全年蔬菜保供增收目標不動搖。一定要抓住災後恢復生産的有利條件，充分發揮中央扶持政策的推動作用，堅持以科學發展觀為指導，樹立全國一盤棋的思想，積極開展生産自救，儘快修復災毀設施，努力恢復災後生産，做到面積損失單産補，果菜損失葉菜（芽菜）補，災區損失非災區補，保證總量，調劑品種，千方百計滿足“兩會”及春季蔬菜供應，堅持全年保供增收目標不動搖。

    災後恢復生産要堅持四個原則：一是“菜籃子”市長負責制。要出臺有力的政策措施，增加財政補貼、加強信息服務、強化市場監管，促進生産發展、調節生産流通、穩定市場價格。二是統籌安排。無論是抗災救災，還是災後恢復重建，都要堅持統籌安排。既要抓災後搶收搶種恢復生産，又要抓基礎設施修復重建；既要抓災區蔬菜生産自救，又要抓非災區擴大生産調劑；既要抓標準化生産、提高質量效益，又要抓運銷通暢，穩定市場價格。三是科技救災。要分地區、分類型、分品種制定災後生産恢復重建技術方案，擴大新品種、新技術的推廣率和到位率，提高防災救災和恢復生産的科技水平。四是産業升級。災後恢復重建要堅持高標準、高起點，加強蔬菜基地和基礎設施建設，完善社會化服務體系，促進蔬菜産業向佈局區域化、生産標準化、管理集約化方向發展，加快産業升級，提高競爭能力。

    危朝安強調，蔬菜災後恢復生産的主要任務是“四搶、兩擴大”。一是搶抓在園蔬菜田間管理。露地蔬菜要抓緊清溝排水，加強病蟲害防治和肥水管理，及時采收上市；大棚蔬菜要加強防寒保溫、控濕防病，促進快速生長。二是搶種速生菜。迅速搶播一茬大棚普通白菜、大白菜、生菜、莧菜等速生菜。同時，利用大棚、日光溫室及空閒民房，生産黃豆芽、綠豆芽、豌豆芽等芽苗菜，減緩供應壓力。三是搶育秧苗。要充分利用保護地電熱溫床等快速育苗方法，大力扶持集約化育苗，儘快改種大棚瓜、豆類蔬菜，補種露地茄果類蔬菜。四是搶修災毀設施。湖北、安徽、江西、貴州、江蘇、四川、浙江等省區市有60萬畝大棚需儘快修復，農業部門要把中央和地方的扶持政策和資金物資落實到位，幫助菜農爭取在3月初以前完成修復並投入生産。五是擴大南菜北運基地蔬菜面積。海南、廣東、廣西、福建、四川攀西、雲南元謀等南菜北運基地要抓緊擴種速生蔬菜100萬畝，其中葉菜60萬畝，果菜40萬畝，力爭4~5月上市。六是擴大北方設施蔬菜供應量。加強日光溫室冬春茬蔬菜生産管理，延長産量高峰期，增加4~5月份果菜類供應量；大棚蔬菜適當調整品種結構，增加番茄、辣椒、茄子等早春上市面積，彌補災區的不足。

    會議期間，危朝安、湖北省委常委、副省長湯濤及有關省市區農業廳負責人興致勃勃地參觀了武漢市郊區蔬菜災後恢復生産現場。湖北、江西、湖南、廣西、海南、貴州等省（區）在會上交流了經驗。有關專家進行了技術講座。