5月27日，農業部新聞辦公室發佈了農業部2008年第二次農産品質量安全監測信息。2008年4月，農業部對全國37城市蔬菜中農藥殘留、35城市畜禽産品中瘦肉精、恩諾沙星、環丙沙星及磺胺類藥物殘留、26城市水産品中氯黴素等污染狀況進行了本年度第二次例行監測。從監測結果看，全國農産品質量安全合格率穩定在較高水平。

    37城市蔬菜監測合格率為96.7% ，比上次（環比，下同）和2007年同期（同比，下同）分別提高1.3和2.4個百分點，蔬菜監測合格率已連續三次保持在95％以上。幾年的例行監測結果顯示，蔬菜農藥超標次數明顯減少，農藥殘留檢出值不斷下降，蔬菜質量安全水平穩中有升。

    35城市畜禽産品總體合格率為99.5%，北京等22個城市三類藥物監測全部合格。瘦肉精污染監測合格率為99.8%，環比和同比分別提高0.6和0.9個百分點。磺胺類藥物殘留監測合格率為98.9%，環比提高0.4個百分點，同比持平。恩諾沙星和環丙沙星殘留監測合格率為99.1%，環比提高0.1個百分點。近幾次畜禽産品監測項目的合格率均處於較高水平。26城市水産品監測總體合格率穩定在93.0% 以上。其中，氯黴素污染監測合格率為98.2%。

    近期，農業部正在以“保質量、保安全、助奧運—農産品質量安全保障行動”為重點，要求各級農業部門加緊落實各項監管措施，確保奧運會期間農産品質量安全。