2009年3月27日，乳品質量安全標準第二次協調小組會議在北京舉行，乳品質量安全標準工作協調小組組長、衛生部副部長陳嘯宏同志出席會議。

    陳嘯宏指出,乳品質量安全標準第一階段工作為整個工作打下了良好的基礎，第二階段是標準制修訂實質性階段，協調小組和專家組要認真學習《食品安全法》，增強責任意識，紮實做好第二階段標準制修訂工作。根據《食品安全法》規定，清理後的標準名稱將定為乳品安全標準。要儘快成立食品安全國家標準審評委員會，承擔乳品安全標準審查。

    陳嘯宏強調,各部門要將乳品安全標準清理工作作為落實《食品安全法》和國務院《食品安全整頓工作方案》的重要工作，加強部門配合與協調，妥善處理工作過程中發現問題，按時、保質完成完善乳品質量安全標準工作。工作中也要注意積累經驗，為食品安全標準全面清理工作奠定基礎。

    會上，乳品質量安全標準工作專家組彙報了完善乳品質量安全標準第一階段工作和擬定的乳品質量安全標準框架和目錄。清理後的標準共94項，分為基礎標準、産品標準、生産規範、檢驗方法標準四大類。協調小組成員對專家組第一階段工作予以肯定，對第一階段工作中發現問題進行了研究。

    來自工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局、國家標準委、國家食品藥品監管局、中國疾病預防控制中心、輕工業聯合會、中國乳製品工業協會、中國奶業協會等部門的協調小組成員和專家組代表參加了會議。