日前，韓國就有關國家輸韓蒜薹中異菌超標問題進行了預警。檢驗檢疫部門提醒廣大企業和大蒜種植者：大蒜及其製品是我國單項創匯額最高的農産品品種之一，切莫違規使用異菌，以免引起爭端，影響出口。

    近幾年來，我國大蒜及蒜製品出口貿易發展十分迅速，出口量連創歷史新高，2008年我國出口達150余萬噸，出口貨值突破8億美元，遍及158個國家和地區，已連續成為我國單項出口額最大的農産品，居我國農産品出口的第一位。

    異菌（iprodione），又稱異丙定、咪唑霉、桑迪恩，為二甲酰亞胺類高效廣譜、觸殺型殺菌劑，殺菌譜廣，主要防治對象為葡萄孢屬、叢梗孢屬等引起的多種蔬菜、果樹和果實貯藏期病害，如對蘋果斑點落葉病、蔬菜灰霉病等均具有很好的防治作用，一度成為蔬菜種植者防治灰霉病的當家品種，在大蒜及蒜製品的生長期、貯藏期應用的現象也屢見不鮮。

    據悉，日本、韓國、美國對異菌在蒜及蒜製品的殘留限量有著嚴格的要求，均為0.1ppm；歐盟對異菌的使用限制更嚴，從2009年起禁止使用異菌製造農藥，直接將其從農藥名單上予以剔除。中國對異菌的限制也較為嚴格，登記作物僅為蘋果、番茄、香蕉和油菜，並未在蒜上登記。違規在蒜及蒜製品生産、貯藏過程中使用，極易造成農藥殘留超標。

    對此，檢驗檢疫部門建議，嚴禁違規在蒜及蒜製品上使用異菌。大蒜種植者一定要慎重選擇病蟲害防治藥物。對於藥物的使用，力爭做到不但“知其然”，還要“知其所以然”，堅決杜絕使用含有異菌成份的藥物用於大蒜及其製品。 （蘇保樂 張春新）