近日，從國家工商總局獲悉，為深入貫徹落實《食品安全法》，全國工商機關認真履行流通環節食品安全監管職能，採取四項有力措施，深入開展流通環節食品安全和農村商品市場專項整治行動，今年第一季度共查處流通環節食品安全案件10532件，案件總值4852萬元，罰沒金額2305萬元。

    從工商機關查處案件涉及的種類看，酒類案件1341件，佔流通環節食品安全案件總數的12.73%；糧食及其製品案件922件，佔8.75%；飲料飲品案件912件，佔8.66%；肉類及其製品案件606件，佔5.75%；糕點案件548件，佔5.2%；奶製品案件539件，佔5.12%；調味品案件321件，佔3.05%；豆製品案件263件，佔2.5%；腌制食品案件232件，佔2.2%；糖果案件221件，佔2.1%。

    從案件的案值看，絕大多數為案值在5萬元以下案件，共查處8369件，佔立案查處案件總數的99.14%；5萬元~10萬元案件39件，10萬元~30萬元案件21件，30萬元~100萬元案件7件，100萬元以上案件6件。

    從違法主體看，違法主體為個體工商戶的案件所佔比重最大，共查處6196件，佔立案查處案件總數的73.39%；自然人案件1270件，佔15.04%；公司案件409件，佔4.84%；私營企業案件215件，佔2.55%；集體企業案件90件，佔1.07%。

    全國工商機關在鞏固北京奧運會食品安全監管工作成果的基礎上，進一步加大監管執法力度，切實維護食品市場秩序，保障食品市場消費安全。在國家工商總局的統一部署下，全國工商機關深入開展流通環節食品安全專項整治行動，突出重點品種、重點地區和重點場所，集中開展乳製品市場專項執法行動、打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項執法行動、重點食品以及季節性和節日性食品專項執法行動、農村食品市場專項執法行動，嚴厲打擊銷售不合格食品和擾亂食品市場秩序的違法行為。

    全國工商機關認真學習宣傳貫徹《食品安全法》。國家工商總局組織處級以上幹部系統學習《食品安全法》，結合“3·15”國際消費者權益日宣傳活動，大力開展食品安全宣傳月活動。全國工商機關採取集中學習、崗位練兵等多種方式，深入學習貫徹《食品安全法》；通過發放宣傳材料、開展現場諮詢等多種形式，廣泛宣傳《食品安全法》，營造了良好的輿論氛圍和社會環境。

    全國工商機關積極推進食品安全監管“四化建設”。全國工商機關進一步建立健全食品安全監管制度，積極完善食品市場主體準入制度、食品市場質量準入制度、食品市場監管和巡查制度、流通環節食品安全抽樣檢驗和退市制度、食品市場分類監管制度、食品安全預警和應急制度，進一步提高了監管效能。

    為進一步搞好食品安全監管工作，全國工商機關加強組織領導，嚴格責任制度。全國工商機關進一步加強對食品安全監管的組織領導，建立健全監管責任制和責任追究制，嚴格依法行政，強化部門協作，嚴格檢查落實，推進了各項工作的有序開展。