4月12日，商務部食品安全領導小組召開第一次全體會議。商務部副部長姜增偉、鍾山同志出席會議並講話。部長助理房愛卿同志主持會議。商務部食品安全領導小組全體成員及聯絡員參加了會議。

    會議指出，食品安全工作事關人民群眾的身體健康和生命安全，關係到社會的和諧穩定和人民的家庭幸福，是一項保民生的重要工作，商務部門要高度重視。商務部作為國務院食品安全委員會的成員單位，要認真貫徹落實國務院食品安全委員會第一次全體會議精神，切實履行好流通領域行業管理部門對食品安全的職責，抓好生豬屠宰監管和酒類流通管理，促進食品經營行業健康發展，努力提高流通行業食品安全保障能力和水平。

    會議要求，部食品安全領導小組要按照部黨組的要求，健全工作機制，處理好日常工作和應急處置工作的關係，確保工作高效、有序運轉；各成員單位要加強協調配合，按照職責分工，做好各自工作；要將食品安全融入各項業務工作，在業務工作中要提出提升食品安全保障能力的新問題；要制訂切實可行的應急預案，妥善處理涉及商務部門的食品安全突發事件。

    會議宣佈了調整後的商務部食品安全領導小組組成人員名單，討論並原則通過了《商務部食品安全領導小組工作規則》和《2010年商務部食品安全工作要點》。