2010年4月13日，經國務院批准，商務部會同財政部、發展改革委、中國農業發展銀行公開競價收儲2010年第一批中央儲備凍豬肉。此前，商務部已在雲南、廣西等旱災地區定向收儲了部分中央儲備凍豬肉。下一步，還將根據生豬及豬肉市場形勢變化，分步分批開展中央儲備凍豬肉收儲工作，以充分發揮儲備的“蓄水池”作用，穩定生豬及豬肉價格，維護好養殖戶和消費者的利益。