2010年4月19日，福建省餐飲具行業協會廈門辦事處召集全市28家餐飲具消毒企業舉行會議，研究餐飲具消毒産品提價問題，決定從5月1日起統一提高産品配送價格，廈門島內餐飲具消毒産品統一按每套（5件套）0.8元配送，島外統一按每套0.7元配送，並形成《關於廈門餐飲具消毒産品提價的會議紀要》，要求各企業在3個月內不得競相壓價，互搶客戶。
部分新聞媒體報道此事後，廈門市物價局高度重視，立即派人進行調查核實，迅速查明了案情。4月27日，廈門市物價局召開由相關行業協會和全市主要餐飲具企業負責人參加的提醒告誡會，明確指出行業協會召集企業統一商定漲價方案，構成了相互串通，操縱市場價格的不正當價格行為，違反了有關法律法規規定。要求行業協會和企業立即停止違法行為，改正錯誤，主動消除影響。
福建省餐飲具行業協會廈門辦事處和與會企業負責人紛紛表示，將嚴格遵守有關法律法規，立即停止串通漲價行為，守法經營、誠信經營，共同營造良好的價格秩序，維護其他經營者和消費者的合法權益。
