2011年4月15日上午，工業和信息化部召開全國鹽業主管部門座談會，總結了前一階段應對食鹽搶購開展的工作，分析了我國鹽業資源和食鹽生産形勢，並就做好近期鹽業管理工作提出了要求。部黨組成員、總工程師朱宏任出席會議並講話。

    朱宏任在講話中指出，前一階段應對食鹽搶購過程中，各地政府高度重視，反應迅速，各地鹽業主管部門週密部署，措施得力，生産企業、分裝企業全力生産，鹽業公司連夜運送食鹽，通過各方努力確保了食鹽市場供應，迅速平息了搶購風波，為維護社會穩定做出了重要貢獻。通過應對這次食鹽搶購風波，我們得到的啟示是：冷靜分析，把握定位是處置突發性事件的必要前提；履行職責，迅速反應是處置突發性事件的重要保證；重視引導，多方參與是處置突發性事件的有效手段；統籌協調，加緊配合是處置突發性事件的關鍵所在。

    就加強鹽行業管理，建立應急機制，朱宏任強調，一要按照國家“十二五”規劃及“十二五”工業轉型升級規劃的要求，推動鹽行業新技術、新設備的採用，按照節能、環保、綠色、安全的要求，推動行業走新型工業化的道路；二是要加強行業日常運行監測分析，建立運行情況季度報告制度，全面掌握生産、銷售、庫存等情況；三要建立和完善報告機制，增強突發事件處置能力，對苗頭性、傾向性的問題要及時採取措施，避免事態擴大。

    會議分析了我國鹽業資源和食鹽生産形勢。我國鹽資源分佈格局是東部海鹽、西部湖鹽、中部井礦鹽。其中，井礦鹽資源儲量巨大，已探明儲量超過1.5萬億噸，潛在資源儲量超過6萬億噸，可以滿足我國數萬年的開發利用。目前我國原鹽年産能約8000萬噸，年産量約6800萬噸，其中井礦鹽産量約4000萬噸；加碘食鹽需求每年為800萬噸左右，其中絕大多數是井礦鹽。

    消費品工業司司長王黎明在會議總結時強調，要按照朱宏任總工程師的要求，加強行業管理，執行季報制度；要加緊建立國家、地方兩級食鹽儲備機制的研究；鹽業改革是建立社會主義市場機制的要求，要按照國務院的統一部署進行，在思想上高度重視，在措施上進行探索、研究，堅持創新、提升鹽行業整體發展水平是行業發展的方向和目標。