為了加強農業轉基因生物知識科普宣傳,提高公眾對轉基因技術的認知程度,科學理性地對待轉基因技術及産品,由農業部農業轉基因生物安全管理辦公室、中國科學技術協會科普部組織編印的《農業轉基因生物知識100問》正式出版並從即日起在全國發行。
轉基因技術是現代生物技術的核心,運用轉基因技術能夠培育抗病蟲、抗逆、優質、高産、高效等新品種,有效降低農藥、肥料投入,保護生態環境,保障人體營養健康。中國是一個人口大國,解決十三億人口的吃飯問題始終是頭等大事。在工業化、城鎮化快速發展的過程中,突破耕地、水等資源約束,保障國家糧食安全和農産品長期有效供給,歸根結底要靠科技創新和應用。推進轉基因技術研究與應用,是著眼于未來國際競爭和産業分工的重大發展戰略,是確保國家糧食安全的必然要求和重要途徑。
轉基因技術自誕生以來,爭論就從未間斷過。可以説,爭論由來已久,在世界各地無處不在。美國在激烈爭論中逐漸形成了基本共識,抓住技術發展機遇,搶佔産業發展先機,迅速成為轉基因産業的全球霸主。歐盟近年來也趨向積極,加緊了研究應用,放寬轉基因食品進口,繼6個國家批准種植轉基因玉米後,2010年又批准了轉基因馬鈴薯商業化種植。在中國,有關轉基因的爭論也一直存在,概括起來,主要是科學認知和技術認同問題。在激烈爭論中,世界轉基因研究應用一直保持快速發展態勢。據統計,從1996年到2010年,種植轉基因作物的國家由6個發展到29個;種植面積由170萬公頃發展到1.48億公頃,增長了86倍。自上世紀80年代以來,中國轉基因技術取得了顯著進展。1997年我國商業化種植轉基因棉花,截至2010年共培育轉基因抗蟲棉品種200多個,全年種植面積達到330萬公頃(佔棉花面積的75%),累計效益超過380億元,從根本上解決了困擾我國棉花生産中棉鈴蟲危害問題。
轉基因技術是一項新興技術,首例轉基因農作物産業化應用出現在1996年,美國大約用了10年時間取得科技界的基本共識和消費者的認可。據不完全統計,美國國內生産和銷售的轉基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物來源的轉基因食品超過3000個種類和品牌,加上凝乳酶等轉基因微生物來源的食品,美國市場銷售的含轉基因成分的食品則超過5000種。我國轉基因的研究應用時間更晚,相關科普工作比較薄弱,多數公眾對轉基因這項新技術還不了解或者了解很少,容易受到一些負面言論的誤導,進而産生“食品安全”、“環境安全”和“專利陷阱”等擔心。為消除誤解,凝聚共識,編者通過收集、整理各方關注的問題,組織相關領域權威專家編寫了《農業轉基因生物知識100問》,本書共分8章,從農業轉基因生物基礎知識入手,系統介紹了轉基因産品與食品安全、轉基因環境安全、知識産權保護、中國轉基因生物安全管理、國際轉基因生物安全管理、國內外研發和産業化情況、事實澄清等,全面系統、簡明扼要地介紹農業轉基因生物技術和安全管理知識。