為全面保障第十一屆環青海湖國際公路自行車賽期間青海省賽段的餐飲服務食品安全，省食品藥品監督管理局聯合各賽段食品藥品監管部門，制定餐飲服務食品安全工作方案，明確工作責任，完善應急措施，暢通舉報投訴電話，全力保障環湖賽餐飲食品安全。

    各食品藥品監管部門對運動員基地、青海湖駐地、天峻駐地、西海鎮駐地各餐飲接待單位派駐餐飲服務食品安全監督員，對餐飲服務提供者進行事前監督檢查，發現安全隱患，及時提出整改，並跟蹤檢查至賽事結束。事先對沿途餐飲服務單位進行拉網式監督檢查。重點對食品原料及食品添加劑採購索證索票、餐具清洗消毒、從業人員衛生、餐飲食品安全留樣等重要環節加強控制。此次檢查，共出動執法人員535人次，檢查餐飲服務企業3461家，對存在問題的134家餐飲服務企業下發了整改意見通知書。（記者 李欣）