1月8日，中國蘋果産業協會在北京成立，這是我國果蔬領域首個專一産品、全産業鏈、全國性的行業協會。中國蘋果産業協會名譽會長、農業部副部長牛盾為協會揭牌。

    牛盾要求,中國蘋果産業協會要重點發揮好組織、協調、服務、諮詢和管理功能，不斷提高中國蘋果産業的組織化程度和競爭力；要加強調研，反映會員的意見和呼聲，為行業主管部門提供有分量的政策建議；要努力成為市場經濟和科技創新的主體，著力推動工作創新和管理創新，不斷提高産業的科技含量；要加強廉潔自律和文化建設，樹立風清氣正的工作作風，建設符合産業發展要求，有自身特點的協會文化，團結帶領廣大會員，為我國蘋果産業進一步發展壯大、走向世界做出新的貢獻。

    中國蘋果産業協會會長楊易表示，為全面提升我國蘋果産業的發展水平，今後協會將按照“搭建果農、企業與政府之間的橋梁，建立我國蘋果産業與世界的鏈結”的定位，重點做好市場信息服務，依託廣大會員和相關機構，做好行業信息的收集和分析，組織相關專家進行生産形勢會商和預測,適時發佈相關信息；做好技術推廣服務，面向蘋果種植會員和生産加工企業，開展技術培訓，推廣優良品種、先進適用技術和設備，加快科技成果轉化；做好營銷促銷服務，利用農業對外經濟合作等平臺，加強産業宣傳，開展品牌創建，面向重點市場，選擇並組織會員參加境內外展會；做好對外交流合作服務，建立與境外相關政府部門、科研機構和協會的廣泛聯絡，開展交流活動，組織會員赴國外考察，深化引進來、推動走出去。

    據悉，中國是全球最大的蘋果生産國，2011年産量3598萬噸，超過全球總産量的50%，近10年來對世界蘋果增産的貢獻率超過100%，成為全球蘋果生産發展的主要驅動力量；濃縮蘋果汁加工規模和出口量均居全球第一位，世界上喝的每兩杯蘋果汁就有一杯來自中國。