1月10日，四川省政府網站正式公佈《省政府關於加強食品安全工作的實施意見》，決定用3年左右時間，使四川省食品安全專項整治行動取得明顯成效，食品安全突出問題得到有效解決，到2017年，四川省食品總體合格率達到95%以上。《實施意見》提出，四川省將著力推進食品安全專項整治機制化、常態化、持久化。針對非法添加、使用非食品原料或有害食品原料生産加工食品，制售假冒偽劣食品，食用農産品農獸藥殘留超標等突出問題，以及問題多發場所、單位和監管薄弱領域，綜合運用執法抽檢、市場巡查、突擊暗訪等手段，開展隱患排查治理。

    依法推進食品安全地方立法和配套制度建設。加快出臺食品生産加工小作坊和食品攤販管理規範、餐廚廢棄物管理規範等，編制四川省食品安全監管體系“十二五”規劃。推動食品工業企業開展誠信管理體系（CMS）評價，到2017年，四川省食品工業企業CMS認證率達到30%；用2-3年時間抓好乳製品、肉製品、糧油、食品添加劑、白酒等行業的誠信試點建設。

    在食品安全各環節的監管上，四川省將加強種植養殖源頭監管，嚴格農業投入品生産經營管理，嚴格控制禁限用農藥、獸藥等農業投入品的生産、銷售和使用，依法查處違法行為。建立健全食用農産品産地準出、市場準入制度和食用農産品質量安全追溯體系，加大食用農産品檢驗檢測力度，嚴防不合格産品流入市場和生産加工環節。加強食品生産經營環節監管，嚴厲打擊使用非食品原料、回收食品、非法添加和濫用食品添加劑生産加工食品以及經銷過期、有毒有害食品等違法行為。

    完善食品安全責任追究制，加大行政問責力度。發生重大食品安全事故的地方，在文明城市、衛生城市等評優創建活動中實行一票否決。對不認真履行監管職責、食品安全問題突出的地區和部門，限期整改；對工作推諉扯皮、失職瀆職、釀成重大食品安全事故和造成嚴重後果的，依法依紀嚴肅追究有關領導和人員的責任。

    同時，將食品安全納入公益性宣傳範圍，列入國民素質教育內容和中小學相關課程，全面推行食品安全有獎舉報制度。到2015年，四川省社會公眾食品安全基本知識知曉率達80％以上，中小學學生食品安全基本知識知曉率達85％以上。