為保障全運會賽會期間食品安全、強化食品安全突發事件應急處置能力，4月10日，省食品安全辦與十二運組委會食品安全部組織各市賽區進行了十二運食品安全事故應急演練競賽。

    據了解，來自全省14個市和省直管縣綏中縣、昌圖縣的16個代表隊參加了應急演練。演練首先由演練指揮部導調組在指定時間通過互聯網向各賽區參演代表隊發放案例試卷，案例涉及食品安全事故調查處置處理的模擬食品安全事故。各參賽隊由各市食安辦組織在本市集中進行統一網上分析解答，各隊經分析後對案例調查處置的每一步所需基本條件和涉及因素（隱含條件），以屏蔽形式單獨嚮導調組提出需要進一步了解案情內容的申請，導調組分層提供解題分析要件。