國家糧食局關於
糧食行業帶頭愛糧節糧反對浪費的指導意見
國糧發〔2013〕105號

各省、自治區、直轄市、計劃單列市及新疆生産建設兵團糧食局，有關中央糧食企業：

    為認真貫徹落實黨中央、國務院關於厲行節約、反對浪費的精神，動員全國糧食行業廣大員工帶頭愛糧節糧、反對浪費，以糧食行業帶頭節糧減損的好行風，促進全社會樹立起愛糧節糧的新風尚，以切實履行好“守住管好‘天下糧倉’，做好‘廣積糧、積好糧、好積糧’三篇文章”的光榮使命，確保國家糧食安全，現提出如下意見。

    一、充分認識帶頭愛糧節糧、反對浪費的重要意義

    我國人口眾多、水土資源相對不足，實現糧食供需基本平衡、確保國家糧食安全始終是一項艱巨任務。當前，我國糧食産後損失浪費問題突出。全國糧食行業廣大員工要從深入貫徹落實黨的十八大精神，確保國家糧食安全和重要農産品有效供給的戰略高度，深刻理解認真貫徹落實中央領導關於厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的指示，帶頭愛糧節糧、反對浪費，對於弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，引領帶動全社會形成節約光榮、浪費可恥的社會風氣，減少糧食損失浪費，增加糧食有效供給，保障國家糧食安全的重要性和現實意義。要深刻理解帶頭愛糧節糧，遏制糧食損失浪費現象，是守住管好“天下糧倉”、全面實施“糧安工程”、保障國家糧食安全的重要內容，是糧食行業的光榮使命和政治責任。要自覺做到溫飽不忘饑寒、豐年不忘災年、增産不忘節約、消費不能浪費，採取有效措施，最大限度地減少損失浪費，爭做愛糧節糧、反對浪費的模範，為確保國家糧食安全做出貢獻。

    二、帶頭深入開展愛糧節糧宣傳教育活動

    （一）廣泛宣傳普及科學用糧、節約用糧知識。全國糧食行業各單位都要將愛糧節糧宣傳教育作為重要職責，納入工作日程，充分發揮自身優勢，廣泛開展愛糧節糧宣傳教育活動，充分利用一年一度的“世界糧食日”、“全國愛糧節糧宣傳周”、“糧食科技活動周”、“放心糧油宣傳日”等專題活動，開展科普宣傳、科學營養膳食知識競賽、主題展覽、書畫攝影展、燭光守夜、經驗交流、專題報告等多種形式的群眾性愛糧節糧宣傳活動，不斷豐富宣傳內容，擴展活動規模，增強教育效果，普及節糧知識，提倡科學膳食，推動社會公眾樹立勤儉節約、科學健康的文明新風尚，積極參與愛糧節糧行動。

    （二）加強溝通合作，形成宣傳合力。各級糧食行政管理部門要主動加強與有關部門、社會團體、公益組織、新聞媒體的合作，充分利用電視、廣播、報刊、網絡等各類新聞媒體展示愛糧節糧公益廣告、專題宣傳片和有關知識，聘請愛糧節糧宣傳形象大使並充分發揮其作用，倡導在全社會開展多種形式的愛糧節糧教育實踐活動，廣泛宣傳愛糧節糧先進典型，不斷提高社會公眾對愛糧節糧工作的認知度、參與度，切實提高宣傳教育效果。國家糧食局將繼續聘請知名人士或公眾人物作為全國愛糧節糧宣傳形象大使。各地也可根據實際，選定具有良好社會形象和影響力的人士為擔任本地區愛糧節糧宣傳形象大使。

    （三）大力推進“青年志願者”愛糧節糧宣傳活動。全國糧食行業各單位要積極會同共青團組織和青年志願者協會，廣泛開展“青年志願者”愛糧節糧宣傳活動，經常組織“青年志願者”佩戴明顯標誌，到機關、企事業單位、學校食堂、酒店餐廳、社區等就餐人數較多的地方，採取口頭提醒、發放節糧愛糧提示卡或宣傳單等方式，宣傳中華民族勤儉節約的傳統美德和愛糧節糧有關知識。國家糧食局將加強與共青團中央和中國青年志願者協會的聯絡合作，積極推動成立“全國愛糧節糧青年志願者協會”。各級糧食行政管理機關都要積極推動成立當地“愛糧節糧青年志願者協會”，建立青年志願者隊伍，制定管理制度，明確宣傳活動內容、方法。青年志願者愛糧節糧宣傳活動，要從現在做起、從基層做起，上下同時展開並長期堅持，使之逐步完善規範。國家糧食局會同有關部門和單位將適時組織召開愛糧節糧志願者工作推進會，總結交流經驗，推進活動開展。

    （四）積極促進中小學生愛糧節糧教育。各級糧食行政管理部門要強化愛糧節糧教育從“娃娃”抓起的意識，主動加強與教育部門的聯絡合作，積極推進愛糧節糧精神進課本、進課堂、進頭腦，在廣大中小學生中深入開展愛糧節糧徵文、演講比賽、社會調查體驗等活動；積極創建“中小學生愛糧節糧教育社會實踐基地”，按照先行試點、分步推進、網狀分佈的原則，分階段在全國範圍內建設可供廣大中小學生參觀及實際操作的愛糧節糧教育社會實踐基地，爭取用5年左右的時間在有條件的地市都建設1～2個教育實踐基地，在北京等特大城市建設1～2個體現糧食行業全産業鏈特色的教育實踐基地；經常組織中小學生到基地參加愛糧節糧宣傳教育活動，使愛糧節糧的意識在孩子們的心中深深地紮下根來，為全社會形成愛糧節糧的風尚打下堅實基礎。

    三、帶頭樹立勤儉節約、科學健康的文明新風尚，減少餐桌浪費

    （一）帶頭開展家庭愛糧節糧活動。糧食行業員工要從自身做起，從個人家庭做起，從一日三餐做起，自覺做到節約用糧、科學用糧、適量用糧，提倡不浪費一粒糧、一滴油，提倡不剩飯、不剩菜，養成勤儉節約的好習慣，爭做愛糧節糧、反對浪費的倡導者、先行者、示範者，為樹立餐桌文明新風尚做出貢獻。全國糧食行業要帶頭開展創建愛糧節糧示範單位、示範家庭活動，並適時宣傳表彰糧食行業員工、家庭和單位愛糧節糧的先進典型，樹立糧食行業帶頭愛糧節糧、反對浪費的良好社會形象，大力營造“愛惜糧食光榮、浪費糧食可恥”的濃厚氛圍，促進整個社會形成愛糧節糧的風尚。

    （二）帶頭加強員工食堂管理。糧食行業員工食堂要採取有利於食品節約的就餐方式，完善管理制度和監督措施；推行食品節約指標管理，按需定量，適量採購，加強儲存和加工管理，提高原材料的利用率；提供“半份半價”、“小份適價”服務，方便用餐人員按需選用，防止浪費。在食堂和辦公場所等醒目位置擺放、張貼節糧愛糧提示牌、宣傳畫等，引導員工爭做愛糧節糧的模範。

    （三）帶頭執行會議、接待用餐規定。會議用餐提倡安排自助餐，不安排宴請；公務接待用餐原則上安排在員工食堂，提供自助餐或工作餐。會議、接待用餐要堅持務實節儉，嚴格控制菜品種類、數量，不提供高檔菜肴，不超標準接待。

    （四）帶頭做到科學營養膳食。積極推行少鹽、少油、少糖烹飪，營養配餐，倡導樹立崇尚節約、適度消費、科學膳食、文明用餐的餐飲文明新風尚，

    四、加強組織領導

    （一）要高度重視，嚴密組織。全國糧食行業各單位要高度重視帶頭愛糧節糧、反對浪費工作，指定具體負責部門，明確專人負責，落實領導責任，以改進工作作風的實際行動，高標準、嚴要求，切實抓好各項工作的貫徹落實。國家糧食局將會同有關部門加快研究制定《全國糧食産後減損行動實施意見》。

    （二）要率先垂范，狠抓落實。廣大黨員特別是領導幹部要率先垂范，帶頭參與，從自身做起，從現在做起，從身邊的事情做起，發揮模範帶頭作用，使中央關於厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的各項要求真正落到實處。

    （三）要落實責任，加強監督。要建立健全愛糧節糧、反對浪費工作責任制，分解任務，明確責任，組織開展愛糧節糧專項檢查，對厲行節約、反對浪費工作做得好的單位和個人要予以表揚；對違反規定、浪費糧食的突出問題，要通報批評，督促整改，務求取得實效。

國家糧食局
2013年5月8日