新華社北京3月27日電（記者雷敏） 眼下正值禽流感疫情高發期，商務部按照全國防控高致病性禽流感指揮部的要求，在鞏固前一階段防控成果基礎上，繼續做好各項防控工作。

    記者日前從商務部市場運行司獲悉，2005年我國一些地區相繼發生禽流感疫情以來，商務部採取了三大措施，密切監測禽類産品供求動態，以維護市場穩定和消費安全。

    一是建立快速反應機制。禽流感疫情發生後，商務部啟動疫區生活必需品市場監測日報制度，通過市場監測系統及時掌握全國113個大中城市禽蛋類産品銷售和價格情況。同時，發出《關於加強高致病性禽流感防控工作保障肉類食品安全和市場穩定的緊急通知》，指導地方商務部門做好禽流感防控工作，並建立各地區市場供應聯絡員制度，保證每天24小時聯絡暢通，隨時準備啟動《生活必需品市場供應突發事件應急預案》。

    二是規範禽類産品流通秩序。各地商務主管部門進一步規範畜禽批發企業、零售企業，特別是活畜、活禽和鳥類市場的進貨渠道，嚴格索證索票制度，建立和完善購銷檔案。同時，針對部分地區隨意擴大疫區範圍、擅自設立檢查站、限制來自非疫區檢驗合格的肉禽産品流通等問題，採取措施維護畜禽産品正常流通。

    三是加強畜禽屠宰管理。積極推進家禽定點屠宰，嚴把活禽入廠關，嚴格執行屠宰環節的各項檢疫檢驗制度，督促家禽屠宰廠（場）對活禽運輸工具、裝卸器具及廢棄物進行強化防疫消毒處理，杜絕疫病通過屠宰環節再次傳播。（完）