新華社北京９月１８日電（記者雷敏）為推動連鎖超市規範化運營，改善超市購物環境，我國國內貿易推薦性行業標準——《超市購物環境》，將於今年１０月１日起正式實施。

    這是中國連鎖經營協會會長郭戈平１８日在此間召開的新聞發佈會上透露的。此項標準由該協會負責起草。

    據她介紹，對“生鮮區域”的要求是本標準的一個重點，在陳列設備、加工和衛生設備、熟食製品等九個方面進行了要求。核心是店舖在生鮮商品加工和經營過程中應堅持低溫、清潔、覆蓋原則，保證生鮮商品質量。

    商務部市場體系建設司有關負責人在發佈會上表示，該標準的出臺，一是有利於推動超市的規範化經營。在標準的結構上，按照店舖的空間順序和功能分區，分別介紹了出入口處、收銀和服務區、食品百貨區、生鮮區域的基本要求。特別是對易於發生食品安全問題的生鮮區域，又按照不同的商品類別進行了進一步説明；

    二是有利於保護消費者合法權益。在店舖的入口，主要強調安全性和便利性，如“設有臺階的入口，坡度應緩和，並設有殘疾人的坡道”“出口和入口應有區分，並便於人員的疏散”等；

    三是創造和諧健康的消費環境。該標准將賣場內部功能區域分為“食品、百貨區域”和“生鮮區域”兩個大的部分。並對地面、墻壁、通道和貨架等作了詳細的規範。

    據中國連鎖經營協會調查，超市已成為我國城市消費者購物的首選。但一些超市仍存在通道狹窄、秩序混亂、空氣質量差、聲音嘈雜、價簽標識不規範等問題。（完）