新華社北京１２月１８日電（記者 姜雪麗 周芙蓉）國家質檢總局局長李長江１８日表示，質檢總局明年將加大查處非食用原料和食品添加劑的使用，加快實施食品企業使用添加劑備案制度，集中規範食品企業使用添加劑行為。

    李長江在１８日召開的全國質量監督檢驗檢疫工作會議上説，質檢總局要進一步加強食品質量安全監管，深化對食品生産加工企業的源頭監管，強化對食品質量和衛生指標的監督檢查，加大無證查處和專項整治力度。

    質檢總局食品生産監管司司長鄔建平説，針對非食品加工原料、食品添加劑問題將實行備案制度，要求企業做出承諾，並向地方技術監督局登記備案。

    此外，明年質檢總局將繼續以市場準入制度為基礎整頓食品生産加工企業，同時繼續加強對小企業、小作坊的專項整治。

    據介紹，目前質檢總局已將２８大類５２５種食品全部納入到食品市場準入覆蓋範圍，並已經對３５萬家小企業進行了專項整治。

    針對今年市場出現的蘇丹紅和孔雀石綠等事件，鄔建平説，雖然質檢總局在食品安全監管工作上採取了很多的措施，但由於一些小企業、小作坊在法律意識、安全意識上比較薄弱，確實存在一些以假充真、以次充好的問題。

    鄔建平説，對於這些小企業，質檢總局將完善區域責任制，以農村、城鄉接合部為重點加強對小作坊的動態監管，並要求企業進行登記註冊，將全部企業納入到質檢總局的監管視野。