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衛生部:2006年第四季度全國食物中毒人數近五千
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2007年02月01日   來源:新華社

    新華社北京2月1日電(記者劉奕湛)記者1日從衛生部獲悉,2006年第四季度,全國共收到食物中毒事件報告144起,中毒4922人,死亡36人。

    據衛生部相關負責人介紹,與2005年同期相比,報告起數增加33.3%,中毒人數增加42.3%,死亡人數減少33.3%;與2006年第三季度相比,報告起數減少31.8%,中毒人數減少18.3%,死亡人數減少47.1%。

    此外,與2005年同期網絡直報相比,微生物性、化學性食物中毒的報告起數和中毒人數都有較大幅度增加。主要原因有:一是突發公共衛生事件網絡直報的覆蓋率較上年有所增加,報告質量進一步提高;二是2006年10月份,我國大部分地區氣溫普遍較高,適合細菌等微生物生長繁殖,一旦食物儲存、食用不當,極易引起食物污染或變質,因此10月食物中毒事件發生較多,且多發生於集體食堂。

    與2006年第三季度相比,有毒動植物引起的食物中毒人數增加了43.1%,主要以菜豆加熱溫度不夠引起的中毒為主,佔有毒動植物引起的食物中毒的54%。四季度,化學性食物中毒死亡人數最多,佔總死亡人數的52.5%,主要由誤食亞硝酸鹽、有機磷農藥污染食品等引起。發生在集體食堂的食物中毒報告起數、中毒人數最多,分別佔總報告起數的47.3%,中毒人數的55.4%。而其中60.9%發生在學校集體食堂。中毒主要是由食品加熱溫度不夠(佔34.8%)和食物污染或變質(佔30.4%)引起。

 
 
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