新華社蘭州6月1日電 (記者屠國璽、孫歡傑) 豬肉批發價格小幅回落,市場銷售秩序井然,加上夏季到來市民飲食結構發生變化等情況表明,近兩天,蘭州市豬肉市場形勢趨於平穩。
5月25日,蘭州市豬肉價格漲到17.2元/公斤,比一個月前上漲24.1%,比去年同期上漲53.37%。這種狀況近日發生了變化。
由於供應充足,蘭州市豬肉批發價格在5月的最後兩天出現了小幅回落。蘭州市東部定點屠宰場的豬肉批發價格已由近期平均每公斤15.2元降到了每公斤14.6元左右。儘管豬肉零售價格沒有馬上跟隨批發價格回落,但市場銷售秩序井然。
據分析,蘭州市此次豬肉價格上漲主要原因有兩個:一是飼料價格的上漲引起生豬飼養成本的增加。二是四川、青海、河南等地到蘭州周邊地區採購生豬造成了蘭州市生豬的供應緊張。
近期,蘭州市有關部門對蘭州市副食品市場進行了多次檢查,並採取措施加強管理,以確保市場穩定。