國家質檢總局進出口食品安全局局長李元平５月３１日在新聞發佈會上表示，過去兩年中國出口美國的食品合格率一直保持在９９％，略高於美國出口中國食品的合格率。

    李元平説，９９％的合格率，對食品來講應該説是非常高的合格率。近期以來，不少媒體對中國食品的所謂不安全問題大肆報道，通過我們的合格率數字可以看出這是炒作。任何事情都不可能是零風險。同樣，食品也不可能是百分之百的合格。一個企業的問題不能説是中國的問題，一批食品不合格，不能説所有的中國食品都不安全。

    李元平指出，中國有一整套完善的管理制度來保障出口食品安全，從種植、養殖、田頭、農場一直管到了出口。９９％的合格率是下了很大功夫，採取了一系列科學完善的措施得來的。（鄭娜）