新華社南昌６月２１日電（記者沈洋）在２１日召開的江西省食品安全工作會議上，記者獲悉江西省衛生廳將以各級各類學校食堂為衛生監管重點，最大限度地預防、減輕和控制食品安全危險和風險，防止食物中毒事件發生。

    江西省衛生廳要求全省各級衛生部門以推進食品衛生監督量化分級管理為手段，加強餐飲業飲食衛生監管工作。以“健康餐桌促進行動”為載體，以各級各類學校食堂為監管重點，積極探索學校食堂、建築工地食堂、“農家樂”餐飲等環節的衛生監管措施。其中要緊緊地把握學校食堂，尤其是農村中小學學校食堂這一重點，積極落實衛生部門的責任，最大限度地預防、減輕和控制食品安全危險和風險，防止食物中毒事件發生。