從7月1日起,新的《生活飲用水衛生標準》開始實施。在國家標準化管理委員會協調下,衛生部、建設部等部門組織各方專家共同參與,對1985年的標準進行了修訂,推出了新的強制性國家標準。
新的《生活飲用水衛生標準》有哪些特點?新標準實施後,老百姓可以直接喝自來水嗎?日前,記者採訪了中國疾病預防控制中心環境與健康相關産品安全所水質安全監測室主任鄂學禮。
新標準與國際接軌——
水質指標由35項增至106項
生活飲用水包含兩個含義,即指日常飲水和生活用水,但不包括飲料和礦泉水。新標準主要針對飲水,考慮人喝進去對健康有沒有影響,也有少量指標是針對用水的。比如洗衣服,如果水裏面的鐵含量過高,白衣服慢慢就變黃了。限制鐵的指標,並不是因為人喝了這種水會對健康不利,而是考慮對生活會有一點不方便。
新標準具有以下三個特點:
一是加強了對水質有機物、微生物和水質消毒等方面的要求。新標準中的飲用水水質指標由原標準的35項增至106項,增加了71項。
二是統一了城鎮和農村飲用水衛生標準。新標準頒布之前,我國農村飲水一直參照《農村實施〈生活飲用水衛生標準〉準則》進行評價,此次將標準適用範圍擴大至農村。但是,由於我國地域廣大,城鄉發展不均衡,鄉村地區受經濟條件、水源及水處理能力等限制,實際尚難達到與城市相同的飲用水水質要求。
三是實現飲用水標準與國際接軌。新標準水質項目和指標值的選擇,充分考慮了我國實際情況,並參考了世界衛生組織的《飲用水水質準則》,參考了其它國家的飲用水標準。
確保飲用安全原則——
生活飲用水必須滿足三項基本要求
生活飲用水應保證人群終身飲用安全,並應以此為原則確定水質指標限值。根據世界衛生組織定義,所謂“終身”是以人均壽命70歲為基數,以每天每人攝入2升水計算。所謂“安全”是指終身飲用不會對人體健康産生危害。
新標準中明確規定,生活飲用水必須滿足以下三項基本要求:保證流行病學安全,即要求生活飲用水中不得含有病原微生物,應防止介水傳染病的發生和傳播;水中所含化學物質和放射性物質不得對人體健康産生危害,不得産生急性或慢性中毒及潛在的遠期危害(致癌、致畸、致突變);生活飲用水必須確保感官性狀良好,能被飲用者接受。
據世界衛生組織調查,人類疾病80%與水有關,水質不良可引起多種疾病。
飲水消毒是確保微生物安全的重要技術手段。目前,我國氯液雖然是主要的消毒劑,但氯氨、臭氧、二氧化碳的功能消毒劑也有應用。因此,新標準中消毒劑由1項增至4項。
為了防止飲水在管道輸送時被再次污染,新標準要求在飲水出廠時保留一定的消毒劑余量,使之在飲用水出廠時和到達用戶取水點之間仍保有一定的消毒能力。但消毒劑是化學物質,在消毒過程中會産生相應的消毒副産物。因此,新標準還擴充了對氯倣、溴酸鹽等消毒副産物的衛生要求。
新標準中將水質指標分為常規指標與非常規指標兩類。所謂“常規指標”是指能反映生活飲用水水質基本狀況的水質指標;“非常規指標”是指相對局限存在於某地區或者不經常被檢出的指標項目,可根據具體情況,降低檢測頻率和有選擇地進行檢測。這種將水質指標分類的方法是從我國經濟條件出發的。
在106項指標中,42項常規指標,屬水質監測有普遍意義的項目;64項非常規指標,由省級人民政府根據當地實際情況確定實施項目和日期,但最遲于2012年7月1日必須實施。
軟水、硬水和酸鹼度——
PH值對人體健康沒有太大的直接影響
專家認為:硬水、軟水和酸鹼度PH值對於飲用水安全並不重要。世界衛生組織規定,水中碳酸鈣含量超過500毫克/升為硬水。硬水對人體健康在一定範圍內不會有什麼影響,只不過水硬了口感不太好,喝得不太舒服,還有開水壺容易結垢,有些人不太習慣。對於這個指標,各個國家規定都不一樣。比如美國,他們把這類指標作為非強制指標來處理。我國的硬度標準是450毫克/升,是強制性標準,這個濃度對於一般飲用者來講都是可以接受的。
但是,水如果過軟的話,會腐蝕管道。管道腐蝕以後,腐蝕出來的東西進入到水裏,人喝了會間接地對健康産生影響。從供水來講,必須控制水不能太軟了。
本標準的PH值定為6.5—8.5。PH值標準的制定主要是考慮到管道的影響。PH值過低會腐蝕管道,過高容易結垢。實際上,PH值對人體健康的影響沒有太大的直接關係,現在歐盟的標準是6.5—9.5,比我國還寬泛,在這個範圍裏,都認為對人體健康沒有影響。
自來水可否直接喝——
輸送環節可能出現“二次污染”
近日,有些大中城市的自來水公司宣佈:該廠出廠水樣品已送權威機構檢測,全部達到新標準,居民可以直接飲用。
專家認為:新標準中規定的106項指標如果全部達標,自來水是可以直接喝的。但即便是自來水在出廠時完全達標,由於輸送、存儲環節還有很多不確定因素,在到達居民用水點前,可能出現“二次污染”,也就無法直接飲用。
因此,規範的做法是:按照市區人口比例設置水質監測點,由水質監測中心定期對取水點進行取樣檢測,並長期跟蹤監測,然後才能得出自來水能否直接飲用的結論。