新華社北京8月14日電（記者董峻）商務部運行司副司長徐息和14日表示，從各地的情況來看，目前豬肉價格上漲的勢頭和7月份相比開始有趨緩的趨勢。

    徐息和是在參加中國政府網在線訪談時作上述表示的。徐息和説，商務部近日派了15個調查組對全國30個省市區進行了調查，主要是了解市場情況，了解各地在穩定市場、保障供應，按照中央的要求保障做到不斷檔、不脫銷方面採取哪些措施，是不是落實了應急預案。

    據其介紹，從了解的情況來看，目前價格還在高位運行，各地基本沒有出現豬肉脫銷斷檔的現象，市場運行基本平穩。但是也面臨著不少問題，例如，各地價格漲幅不一，有的地區零售價格還在上漲過程中，有的地區零售價格出現了少許下降。

    徐息和介紹説，近期生豬收購價格和白條肉的批發價格在這一階段出現了穩定趨勢，但是零售價格有小幅度的上漲。他解釋説，零售價上漲是滯後的反映，也就是説前一階段生豬價格上漲，批發價格上漲，到了零售階段，特別是像超市這樣的企業，它的價格調整往往是持續一段時間以後再調整。現在的零售價格上漲是前一段批發價格、收購價格上漲的滯後反映。

農業部：生豬飼養進入恢復階段

    新華社北京8月14日電（記者董峻）農業部畜牧業司副司長陳偉生14日説，隨著最近政策力度的加大和市場價格的拉動，生豬生産開始出現一些積極變化，母豬補欄數量增加，規模飼養加快發展，應該説生豬飼養正處於恢復階段。

    陳偉生是在作客中國政府網在線訪談時説的這番話。陳偉生同時表示，從當前生豬生長情況來看，總量供應仍偏低，小規模的飼養戶飼養量還是下降的。

    據陳偉生介紹，7月份農業部對規模養殖場的生豬存欄數進行了調查，同比增長了7.3%，目前規模飼養場正在抓住有利時機加快發展。此外，據農業部對部分飼料生産企業的調查匯總，6月份豬的工業飼料量同比增長了6%，其中母豬飼料同比增長5.6%，仔豬飼料同比增長了13.5%。隨著扶持政策力度的加大和市場的拉動，對恢復生豬生産有利,情況會逐步好轉。

    陳偉生表示，當前散養戶下降的主要原因是效益低，養豬不如去打工。現在來看，規模養殖比重是上升的，但是要擴大規模養殖，對一些農戶來講還有不少困難。從這次價格波動來看，將來保證市場供給最主要的是發展生豬規模養殖。推進標準化規模養殖是轉變生豬生産方式的重要內容。