我國豬肉質量安全狀況得到明顯改觀

    新華社北京１月９日電（記者張毅）商務部部長助理黃海９日指出，經過４個多月的專項整治，除西藏外，目前全國縣城以上城市生豬進點屠宰率達到１００％，縣城以上所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售及使用的豬肉１００％來自定點屠宰企業，豬肉質量安全狀況明顯改觀。

    黃海在商務部召開的全國豬肉質量安全專項整治工作新聞發佈會上介紹説，在各地區、各部門的共同努力下，為期４個月的全國豬肉專項整治工作取得了明顯成效。商務部、公安部、農業部、衛生部、工商總局、質檢總局等部門建立了專項整治聯席會議制度，抽調５０余名工作人員集中辦公。各省市召開動員部署會議７００余次，抽調機關幹部１．２萬人次參加專項整治。

    專項整治期間，各地對全國２３０５２家定點屠宰企業逐一登記建檔，對符合要求的２００００多家企業向社會公佈，引導用肉單位和廣大消費者購買。關閉不符合要求的企業２５９１家。

    各有關單位在生豬養殖、屠宰、加工、流通和消費五個環節分兵把口，共出動執法人員１７２萬餘人次，取締私屠濫宰窩點７７４０個，繳獲私宰肉１９４萬餘公斤，銷毀病害肉１１１萬餘公斤，掛牌督辦了４４件大案要案。

    各地區、各部門著眼于建立各環節可監控、可追溯管理機制，狠抓制度建設。商務部制定了加強生豬屠宰監管、檢疫證章標誌和臺賬管理、鄉鎮生豬屠宰進點管理等多個政策性文件，擬定了屠宰加工、肉品檢驗等方面急需制修訂的１０余項標準草案。各地累計投入５億多元資金扶持屠宰行業，升級改造屠宰企業３２７９家，扶持重點肉品流通企業６６８家。

商務部預計下半年豬肉價格可能有所回落

    新華社北京１月９日電（記者張毅）商務部部長助理黃海９日在新聞發佈會上説，隨著國內生豬生産不斷恢復和出欄數量的增加，預計２００８年下半年國內豬肉價格可能有所回落，但回落的幅度不會大，不會大幅下降。

    黃海説，自２００７年下半年以來，國家採取了一系列措施，國內生豬生産得到明顯恢復，母豬數量和存欄仔豬數量都明顯增加。目前的豬肉供應量和上年同期差不多，但是由於高價仔豬、高價飼料、油價上漲帶動運輸費用上漲等原因，豬肉價格在成本推動下高位運行。

    他認為，２００８年上半年，這種成本推動下的豬肉價格高位運行態勢仍然會繼續。但他也認為，豬肉價格不會無限度上漲，下半年可能會有所回落。

春節前國家將繼續投放儲備肉以保證供應

    新華社北京１月９日電（記者張毅）商務部部長助理黃海９日在回答新華社記者提問時説，從１２月下旬開始，國家開始投放部分儲備肉，這一措施使豬肉批發價漲幅有所回落。春節前國家將繼續投放儲備肉，以保證春節市場供應。

    黃海在商務部舉辦的新聞發佈會上説，每年春節一些副食品價格都會有所上升，在當前副食品價格高位運行的情況下，商務部和有關部門將通過加強市場監測、加強市場調劑、增加庫存等措施，確保春節期間主要副食品不斷檔、不脫銷。

    他説，商務部將繼續加強主要副食品的市場監測，引導企業根據市場變化組織生産和供應。除了市場自發調節外，政府有關部門還將組織産銷對接，對主要副食品和糧油産品進行調劑。商務部將會同有關部門，採取財政支持手段，鼓勵商業企業適當提高重要商品的庫存量。

    黃海説，政府有關部門還將繼續發揮國際國內兩個市場的作用，組織重要消費品的進口，減少國內短缺消費品的出口，以確保國內市場供應。