全國動物衛生監督執法規範年啟動儀式暨奧運期間動物及動物産品安全監管工作會議3月28日在北京舉行。農業部副部長尹成傑在會上表示，近年來我國重大動物疫情防控和動物産品質量安全監管工作取得明顯成效,高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、口蹄疫等重大動物疫病得到有效控制，疫情呈逐年下降趨勢。動物産品質量安全水平穩步提高。

    尹成傑表示，要通過嚴格監管全力保障奧運期間動物及動物産品安全。一要開展奧運期間動物産品安全風險分析和評估工作，摸清動物産品安全現狀，組織制定動物産品安全事件應急預案。二要強化養殖源頭控管，加強對獸藥生産、經營以及養殖、屠宰等環節的監管，明確奧運食品供應商和養殖戶防疫責任。三要進一步強化奧運會期間獸藥殘留監控，加大奧運食品供應基地監測覆蓋面，發現問題及時妥善處理。四要進一步強化全程監督，對奧運動物産品安全涉及的飼養、生産、加工、運輸、儲藏各個環節實行全程監管，不留空白和漏洞。五要加快完善監管制度和標準，組織制定和完善有關養殖屠宰企業監管制度，加快制定和修訂相關獸藥殘留檢測方法，依法加強生産、流通等環節安全監管，提高突發動物産品質量安全事件應急處置能力。 （記者馮華）