新華社北京9月25日電 北京、上海、河北等地採取多種措施，維護奶農利益，積極保障乳製品市場平穩，消除群眾畏“奶”心理。

    北京市日前規定，北京乳製品企業9月18日前生産的尚未出廠的乳製品，經檢驗合格後，將統一加貼“未檢出三聚氰胺”的標識後上市，而9月18日後生産的乳製品，消費者只需查驗包裝上的QS標誌和生産日期即可放心購買。

    “加貼標識只是應急狀態下的臨時措施。”北京市質量技術監督局副局長姚娉説，對北京乳製品企業9月18日零時前生産的乳製品，將採取企業出廠檢驗合格並由有資質的檢驗機構按生産批次進行三聚氰胺檢測合格後，由北京市質量技術監督局駐廠人員監督企業在最小售賣單元上加貼綠色“未檢出三聚氰胺”標識，消費者選購時可將標識與生産日期一併查驗。

    9月21日，溫家寶總理在北京考察時要求“對奶粉和其它奶製品，每個批次都要進行檢驗，然後加貼新的標識，這樣才能讓群眾看得明白、吃得放心”。北京市委、市政府高度重視，要求有關部門迅速落實溫家寶總理關於北京要率先對乳製品檢驗加貼標識的要求。北京市質監、工商、商務等部門共同制定了乳製品檢驗合格貼標實施方案，並分頭組織實施。

    此前，北京市質量技術監督局已按國家質檢總局的工作要求，于9月17日向全市30多家乳製品生産企業派出了駐廠監督員，負責監督企業對原料奶批批實施三聚氰胺檢驗，並對企業生産過程進行監督，嚴格食品添加物質使用備案管理，確保生産環節不出現違規添加違禁物質的情況。此外，監督企業對所有産品出廠按標準檢驗，並由有資質的檢驗機構檢測三聚氰胺，合格後由駐廠員簽字放行。

    記者24日在北京三元食品股份有限公司乳品一廠採訪看到，工人正在對9月18日前生産的液態奶加貼“未檢出三聚氰胺”標識。而記者在位於朝陽區雙井的家樂福超市看到，除未檢出三聚氰胺的三元乳品好銷外，蒙牛、伊利、光明等品牌液態奶依然看好。一位消費者説：“不合格産品已經下架，我們沒有理由拒絕喝奶。”

    上海市２４日公佈的監測數據顯示，隨著政府相關部門加大監管力度、加強源頭把關，目前上海奶粉市場銷售比較平穩，液態奶銷量開始逐步回升。

    上海市經濟委員會食品處處長吳星寶表示，根據市場監測，目前，嬰幼兒配方奶粉的銷售量比較平穩，部分超市嬰幼兒配方奶粉的日銷量與９月初持平，甚至略有增加。

    監測同時顯示，在經歷了明顯的銷量下滑之後，這些天，鮮奶、常溫奶、酸奶等液態奶的銷售量也開始逐步回升。以“光明”品牌的酸奶為例，其日銷售量一度降至平時的５０％左右，目前則已恢復到平時的七八成。

    吳星寶表示，目前，上海市場嬰幼兒配方奶粉、液態奶的零售價格基本保持穩定。如９００克罐裝的嬰幼兒配方奶粉，國外品牌的零售價為每罐１１４元至１７４元，國産品牌的零售價為每罐６０元至７４元。

    據了解，上海質量技術監督部門將堅持對全市乳製品企業的所有原料和成品實施批批檢測，從２４日起，相關檢測結果還將每天通過包括媒體在內的多種渠道向社會公佈。

    河北石家莊市政府為進一步促進鮮奶銷售，保護奶農利益，本著“穩定奶農、保護奶源、提升奶質、強化監管”的原則，根據河北省政府的要求，補貼範圍由原來的産奶牛擴展到全部存欄奶牛，補貼標準為産奶牛在每頭已補貼１００元的基礎上再補貼１００元，其它奶牛每頭一次性補貼２００元。同時，進一步拓寬銷售渠道，鼓勵本地乳品生産企業和蒙牛、伊利、光明等周邊乳品加工企業擴大在石家莊市的鮮奶收購、加工量；扶持乳品企業加強質量檢測，市財政安排專項資金支持本地乳品企業購買專用檢測設備，日加工鮮奶５０噸以下的每個企業補貼５萬元，５０噸以上的每個企業補貼１０萬元；鼓勵規模養殖小區、擠奶廳標準化建設；支持奶牛規模養殖小區（場）機械化擠奶廳購置專用檢測設備，每台財政補貼３萬元；引導散養奶牛進入規模養殖小區；調整優化養殖佈局，對新建標準化規模養殖小區的，財政給予扶持；強化監管服務，嚴把生産、加工、銷售各環節，確保乳製品不出質量問題。