新華社北京10月17日電（于文靜、席淑靜）記者從正在此間舉行的第六屆農交會上切身感受到，在農産品極大豐富、現代農業迅速發展的當今，食品安全、環境友好、節能減排三大熱點鮮明折射出了我國農業的未來發展方向。

    食品安全：從田地到餐桌的“良心品質”

    包裝精美、色澤明亮的小米、薏米、紫米、綠豆、黃豆、紅豆等有機雜糧整齊地擺滿展臺，一陣陣米飯的甜香不時飄過，正滿足地試吃有機粳米和搶購綠色土特産的消費者把黑龍江展臺圍得水泄不通。

    在“三鹿”奶粉事件發生之後舉辦的第六屆中國國際農産品交易會，鮮明地打出了食品安全的主題。在參展省份中，作為我國最大的綠色食品生産和加工基地，黑龍江憑藉健康、安全、營養的綠色食品備受廠商和消費者關注。

    據黑龍江省供銷合作社聯合社副主任趙瑞然介紹，此次黑龍江帶來了1100多種農産品參展，主推綠色玉米、大豆、水稻、乳品等八大系列産品。改革開放30年來，黑龍江省依靠“打綠色牌、走特色路”的發展戰略，農産品質量安全實現了重大突破，主要農産品基本實現無公害生産，率先成為全國最大的綠色食品生産基地和無公害農産品生産大省。2007年，黑龍江綠色食品生産總量達到2120.8萬噸，佔全國的1/4以上，綠色食品省外銷售額達198.8億元，預計2008年將超過210億元。

    “從近年來國內外市場需求來看，食品安全已經成為越來越多消費者首要考慮因素，大力發展有機、綠色、無公害食品，樹立安全食品品牌，將成為以黑龍江為代表的農業大省實現跨越式發展的必由之路。” 趙瑞然説。

    十多年來從事中國優質粉絲産品、肉食品和調理食品等外貿精品出口的龍大食品集團有限公司對此也有深刻感受。“食品安全已經成為日本等國對從中國進口的食品最關心問題，認真打造從田地到餐桌的‘良心品質’是我國農産品生産加工出口企業生存發展的關鍵。”高級食品檢驗師李永強告訴記者，該集團參照日本、歐盟標準建起的檢測中心，實現了對農藥殘留、抗生素、添加劑、重金屬等650多個指標進行精密檢測，而食品安全保證體系已成為日本客戶評估中國食品工廠時參照的重要標準。

    環境友好：實現農業與“青山綠水”和諧發展

    在農交會現場，記者看到了我國最環保的可降解一次性綠色環保餐具：米色的餐盒、水杯、刀叉、方便袋，顏色柔和，拿在手中可聞到一絲極淡的玉米香味。這不但吸引了眾多國內環保産品採購商，而且已經獲取美國一些航空公司的訂單。

    據安徽德林環保集團負責人陳為德介紹，隨著經濟發展和人們生活節奏加快，一次性餐飲具、方便袋需求量越來越大，隨之産生的衛生隱患和環境污染等問題日益顯現。通過與中國科技大學合作開發技術，該公司生産的方便餐具中原料玉米澱粉含量達到80%以上，大大超過同類産品中約40%的比例，提高了産品降解能力，有效促進了環境保護。

    據了解，企業目前年加工玉米澱粉能力達到3萬噸，通過與當地玉米種植協會6萬戶農民簽訂原料生産合同，使農民年均每畝增收120元，探索出了一套公司帶動農戶的農業環保企業生産運行模式。

    近年來，在很多農業生産加工企業自覺向環保型企業轉變的同時，政府也進行了積極引導，發出了將促進農村環境保護、加快農業可持續發展的信號。農業部副部長陳曉華近日在第六屆農交會“可持續農業發展與農産品安全供應”國際論壇上表示，中國政府高度重視生態建設與環境保護工作，先後組織實施了退耕還林、退耕還草、天然林保護、風沙源治理等重大生態工程，在保證農業可持續發展方面取得了顯著的成效，今後將大力促進農業可持續發展。

    節能減排：低耗能、零排放並非農業“遙不可及的夢”

    農業部科技教育司巡視員王衍亮對記者表示，農業既是能源消費者，也是生産者；既是工業“三廢”消納地，也有自身污染源，農業節能減排對緩解國家能源壓力、加強農業資源環境保護、促進農業節本增效意義重大。

    在農交會現場，記者了解到，北京德清源生態農場憑藉其循環農業生産模式奪得了2008年世界蛋品行業最高獎“水晶雞蛋獎”。德清源在産品質量、環境保護和社會責任等方面得到國際肯定，證明了低耗能、零排放並非我國農業“遙不可及的夢”。

    據德清源相關負責人介紹，生態農業模式有效實現了生態養殖、食品加工、清潔能源、有機肥料、訂單農業和有機種植的循環。通過對蛋雞場每年産生的8萬噸雞糞和12萬噸污水進行處理，德清源不僅實現了園區內污水零排放，每年還向華北電網提供1400萬度的綠色電力和16萬噸的優質有機肥料，二氧化碳減排8.4萬噸。

    “在有機種植園中，利用沼氣發電的餘熱、沼液沼渣等有機肥料建設的500畝有機蔬果溫室中心示範區，帶動了當地發展萬畝有機蔬菜和水果基地，12萬畝玉米的訂單農業種植基地帶動約6萬農民致富。”這位負責人表示。

    農業部相關負責人表示，農業節能減排對於加快發展現代農業，建設資源節約型、環境友好型社會意義重大，今年國家在農村將重點加快沼氣發展、秸稈綜合利用、面源污染防治、以農業農村廢棄物為重點的生物質能源發展等工程建設，加大節能減排力度，切實加快可持續農業發展。

    10月15日，在北京農展館內，一名禮儀小姐展示酷似“壽星”面孔的桃子。 新華社發(陳曉根 攝)

    第六屆中國國際農産品交易會在京舉行
回良玉出席開幕式

    第六屆中國國際農産品交易會今天（16日）在北京全國農業展覽館開幕。中共中央政治局委員、國務院副總理回良玉出席開幕式並宣佈交易會開幕。

    開幕式前，回良玉參觀了交易會展廳和農村改革30週年成就展覽。回良玉説，30年來，發端于農村的改革實踐使我國農村面貌發生了歷史性巨變，為實現人民生活從溫飽不足到總體小康的歷史性跨越、推進社會主義現代化做出了巨大貢獻。今年，在黨中央、國務院的正確領導下，面對國際國內經濟形勢複雜多變和重大自然災害偏重發生的情況，經過各地區、各有關部門的共同努力，我國農業和農村經濟繼續保持了良好的發展勢頭，實現糧食總産量連續第5年增産，農民人均純收入繼續較快增長，為保持和促進國民經濟穩定發展奠定了堅實的基礎。要充分發揮中國國際農産品交易會的窗口作用，全面展示我國農業和農村經濟發展成果，不斷推動農業合作與交流，大力促進農産品貿易。  詳細》