新華社呼和浩特１２月１９日電（記者李雲平）最近兩個多月以來，由於政府加強行業整頓與監管、企業健全乳品質量保證體系等原因，內蒙古各地消費者對乳製品質量的信心逐步恢復，乳品市場正在回暖，奶業已基本實現去“濁”存“清”，逐步回歸到健康發展之路上來。

    近年來，內蒙古乳業保持了強勁發展勢頭，約有奶農８０萬戶、奶牛２５０萬頭，奶牛飼養量和乳製品市場佔有率位居全國首位。伴隨著奶業超常規發展，重市場、輕基地，重數量、輕質量，誠信不足、監管缺位，法制不健全、標準體系不完善等方面的問題日益顯現。

    三聚氰胺事件發生後，內蒙古對乳品生産企業從原料收購到成品出廠實行全程監管，對企業産品嚴格實行逐批檢驗制度，不合格的産品堅決不讓出廠。伊利、蒙牛等乳品生産企業採取“人盯人、人盯站、人盯車”的管理方式確保原奶在完全封閉狀態下進入企業，在各個生産環節配備專業人員和專項設備加強質量檢測，並委託國家乳製品檢測中心等權威檢測機構對全部出廠産品進行第三方獨立檢測，保證産品合格上市。

    內蒙古嚴格執行國家關於乳製品加工行業準入標準，明確規定奶站應當由取得工商登記的乳製品生産企業、奶畜養殖場、奶農合作社開辦，鼓勵和支持企業通過資産重組、兼併收購、強強聯合等方式整合生鮮奶加工資源，提高産業集中度，提升産業整體競爭力。

    按照有關要求，內蒙古乳品生産企業對其他現有奶站採取直管或託管，對奶牛飼養、疫病防治以及原奶採集、貯存、運輸等環節進行危害分析和安全監控，健全産品質量保證體系、産品信息管理體系和質量監控體系、産品質量追溯體系、企業社會責任和誠信體系，確保産品質量安全。

    為進一步保障奶農利益、提高原料奶質量，內蒙古乳品生産企業加快推進標準化規模奶牛養殖基地建設，通過奶牛合作社將大量原本分散的奶農與公司進行直接連接，實行集中飼養、統一防疫、統一配種、統一銷售，建立奶農、乳品企業利益聯結機制，保證了高品質奶源的穩定供應。

    在向社會做出“保證市場上銷售的每一包奶都是合格的”承諾後，伊利、蒙牛不斷邀請社會各界參觀原奶檢測、全封閉生産、産品檢測、第三方機構復檢等各個生産環節，並開展免費品嘗奶製品、優惠購買液態奶等一系列活動，逐漸增強整個社會對中國乳業的信心。

    ９月下旬以來，國家質檢總局對全國嬰幼兒配方乳粉、普通乳粉、其他配方乳粉和液態奶進行多次三聚氰胺抽樣檢測，結果顯示，伊利、蒙牛等企業的産品均符合相應的三聚氰胺臨時管理限量值規定。

    目前，內蒙古乳品生産逐漸恢復正常，銷量達到正常水平的八成以上。