●農業部今年第一次監測結果顯示，生鮮乳抽檢合格率100%。

    ●現有收購站中，機械化擠奶站的比例達70.8%，比清理整頓前提高了19.9個百分點。

    ●截至目前，我國共取締流動收奶點3833個。

    記者：嬰幼兒奶粉事件後，經過一段時間的整治和監督，目前奶站管理狀況如何？

    高鴻賓：目前，生鮮乳收購站建設與管理取得了明顯成效，生鮮乳收購站經營管理水平顯著提高。截至4月20日，各地共取締流動收奶點3833個。現有收購站中，機械化擠奶站的比例達70.8%，比清理整頓前提高了19.9個百分點。現有生鮮乳收購站基礎設施、衛生條件、機械設備、檢測手段、操作規範和人員素質明顯改善，生鮮乳質量安全保障制度基本健全，收購、銷售和檢測記錄初步規範，管理水平明顯提高。生鮮乳質量安全狀況明顯改善。農業部今年第一次監測結果顯示，全國29個省（市、區）的2259個生鮮乳收購站和1114台運輸車共抽取3373批次生鮮乳樣品，三聚氰胺含量全部符合臨時管理限量值規定；13個奶牛主産省的903個生鮮乳收購站共抽取903批次生鮮乳樣品，全部未檢出皮革水解蛋白，抽檢合格率為100%。從各地情況看，乳品企業、生鮮乳收購站和奶農共同努力保障生鮮乳質量安全的意識明顯提高。

    記者：農業部在生鮮乳收購站整治方面採取了哪些措施？

    高鴻賓：生鮮乳收購站是近幾年興辦起來的從事生鮮奶收購和銷售的經營實體，但在發展初期，對這些經營單位既沒有專門的監管辦法，也沒有明確的監管部門，原料奶中間收購環節基本處於混亂無序狀態。嬰幼兒奶粉事件發生後，國務院明確要求由農業部牽頭，會同有關部門加強對生鮮乳收購站的清理整頓和監督管理，《乳品質量安全監督管理條例》進一步明確了各級農業和畜牧獸醫部門對生鮮乳生産和收購環節的監管職責。按照黨中央、國務院的統一部署和要求，農業部切實加強生鮮乳站清理整頓和監督管理。

    一是全面開展清理整頓。在全國範圍內雷厲風行地開展了生鮮乳收購站專項整治行動，迅速摸清底數，將生鮮乳收購站100%納入監管範圍，生鮮乳中摻假使假的現象得到有效遏制。之後，農業部成立了奶業管理辦公室，指導各地把專項整治行動引向深入，全面推動生鮮乳收購站規範化建設與標準化管理。

    二是完善配套法規標準。《乳品質量安全監督管理條例》頒布後，農業部先後組織制定了《生鮮乳生産收購管理辦法》、《生鮮乳生産技術規程（試行）》和《生鮮乳收購站標準化管理技術規範》等配套法規標準，面向省級畜牧（奶業）管理部門舉辦了兩期奶業政策法規培訓。各地相繼轉發了農業部制定的配套法規，開展培訓。

    三是強化生鮮乳質量安全監督監測。2008年10—12月，農業部對河北等6個主産省連續實施了3次生鮮乳質量安全月度監測。2009年，農業部啟動實施全國生鮮乳質量安全監測計劃，已完成第一季度全國生鮮乳質量安全專項監測，生鮮乳三聚氰胺檢測全部合格。為及時掌握工作進展，農業部還建立了生鮮乳收購站清理整頓月報制度、擠奶機械購置補貼政策落實情況月報制度。

    記者：下一步將採取哪些措施繼續推進生鮮乳收購站建設與管理工作？

    高鴻賓：農業部將繼續全力推進生鮮乳收購站建設與管理、生鮮乳質量安全監測與執法、安全生産技術培訓與推廣等工作。在生鮮乳收購站建設與管理方面，重點是根據農業部、財政部《2009年農業機械購置補貼實施方案》，督促各地切實做好擠奶機械購置補貼工作，落實配套措施，推進生鮮乳收購站的規範化建設；全面實施《生鮮乳收購站標準化管理技術規範》，指導各地引導個體私營生鮮乳收購站主體改造，加快核發生鮮乳收購許可證，推進生鮮乳收購站的標準化管理。在生鮮乳質量安全監測與執法方面，重點是實施《2009年全國生鮮乳質量安全監測計劃》，以三聚氰胺等違禁添加物為重點指標，以生鮮乳收購站和運輸車輛為重點環節，加大監測力度，加強日常監管和巡查力度，依法嚴厲查處在生鮮乳中添加非食用化學物質的生鮮乳收購站。結合奶牛良種補貼、奶牛標準化規模養殖建設項目等政策的貫徹落實，普及科學飼養知識和安全生産技術，推動奶牛養殖規模化、標準化發展。