新華社北京６月９日電（記者田春、趙春暉）中國工業和信息化部９日下午稱，最新調查數據顯示，國內乳品行業整體狀況明顯好轉，已開始走出“三鹿奶粉事件”的陰霾，進入快速恢復階段。

    在此間召開的“２００９世界牛奶日·全國乳品營養周牛奶捐贈儀式暨乳製品質量安全報告會”上，工業和信息化部消費品工業司司長張莉表示，隨著各項奶業扶持政策的落實，半年多來，國內奶業生産和經營逐步恢復，市場信心逐漸增強，企業發展環境明顯改善。

    據統計，目前我國奶製品市場消費量已由２００８年１０月的５０％恢復到７０％，內蒙古、黑龍江、遼寧等地乳品企業開工率已由去年１０月的不足５０％恢復到目前的８０％以上。隨著整改到位，山東、河南等省份停産整頓的企業已全部恢復生産。

    通過全面開展質量安全教育活動和質量安全保證體系建設，國內乳製品質量也明顯提高。２００８年９月２０日至今年４月２２日，國家質檢部門在全國範圍內對奶粉、液態奶分別組織了５２次、５９次三聚氰胺跟蹤監測，累計檢測了４５８０５個批次的乳粉、液態奶産品。檢測結果顯示，所有産品均符合三聚氰胺臨時限量值的規定。張莉説，“目前國産乳製品的質量是好的、安全的，可以放心飲用。”

    隨著我國加快乳業結構調整和企業兼併重組的步伐，各地還淘汰了一批奶源沒有保障、産品檔次偏低和生産技術落後的加工企業，一批實力較強的知名企業通過市場整頓，競爭力得到加強，行業集中度進一步提高。

    張莉同時指出，還要清醒地看到，個別企業還存在自查自糾不徹底、違法違規添加非食用物質和濫用食用添加劑的現象。此外，國內相對落後奶牛養殖方式與先進乳製品加工水平、奶牛飼養成本不斷上升與奶價持續偏低等矛盾還沒有根本解決，國産乳製品銷售不暢、奶粉庫存積壓、企業資金週轉困難和進口奶粉衝擊國內市場等問題仍威脅著我國奶業的健康發展。解決發展中的問題和深層次矛盾，實現奶業健康有序發展仍然是一項艱巨的任務。

    為此，工業和信息化部今後將會同有關部門繼續加強行業規範管理，督促乳製品企業保證産品質量，接受社會監督，落實質量安全責任。同時，指導地方工業部門和行業協會在乳製品行業全面推行生産企業誠信體系建設，增強企業社會責任感。

    “２００９世界牛奶日·全國乳品營養周牛奶捐贈儀式暨乳製品質量安全報告會”由中國乳製品工業協會主辦。會上，伊利、蒙牛、三元和君樂寶等４家國産品牌乳製品企業還向北京市屬社會福利院捐贈了５０００箱牛奶。

    據悉，為了健康國民體質、普及牛奶營養知識、擴大乳品消費市場，推動中國乳製品工業的發展，１９９８年，由中國乳製品工業協會提議、國家輕工業局批准，將每年的６月６日至１０日定為“全國乳品營養周”。