新華社上海２月１９日電（李榮 袁亞祥）春節長假前期一路上升的申城菜價，目前已有明顯變化。近日，隨著天氣的好轉、運輸的暢通，外來菜販的復位，生産的增加，加上節日高峰已過，上海市場上的菜價已經趨於回落。此外，隨著“節日效應”的逐漸減退，滬上水産品、禽蛋、肉類、南北貨、水果等價格都以降為主，而食用油和奶類價格基本保持穩定。

    據從上海江楊農産品批發市場、上海農産品中心批發市場等地了解到的最新信息，上海菠菜、豆苗、雞毛菜等葉菜類蔬菜價格已全面下跌，號稱蔬菜市場“晴雨錶”的青菜已由先前每５００克３元跌至１．８元，大部分“南方菜”也開始普遍降價，冬筍的價格從前幾天的每５００克１５元跌到了１３元。

    據分析，一些大飯店、酒樓在節前已經集中進行了採購，儲存了大量的“存貨”，而工地、學校等地的大宗消費人群自年前放假回家後還未正式上班上學，節後短期內尚不會形成大的消費高峰。目前，天氣在開始轉晴，對在田蔬菜生長極為有利，所以一些運銷商不敢多囤積，而是隨到隨賣，從而造成了目前的這種局面。

    上海江楊農産品批發市場相關負責人説，按照常規，節後來市場批發蔬菜的小販會呈現出增多的趨勢，菜農也會忙於耕種，再加之氣候趨於穩定，生産走向正常，外來客菜也相應有所增加。這樣，上海菜價節後會明顯回落。