新華社深圳６月２３日電（記者 張曉松）國家工商行政管理總局２３日在深圳召開市場監管工作會，部署第２６屆世界大學生夏季運動會期間流通環節食品安全監管工作。工商總局副局長王東峰要求相關各地工商部門，突出重點企業、重點區域，實施重點監測和重點監管，最大限度防範和消除流通環節中潛在的食品安全隱患。

    王東峰要求相關各地工商部門，採取以下四項措施確保大運流通環節食品安全：

    ——以供應大運會食品流通企業為重點，通過工商專管員２４小時駐點式監控等措施，實現對流通環節專營專供企業食品準入、交易和退市的全程監管，監督食品流通企業對供大運會食品實行專庫、專櫃、專檔、專車、專人負責；在企業發貨時，由執法人員現場監督企業做好供大運會食品簽封工作，嚴防人為破壞和二次污染。

    ——以大運會場館周邊指定路段、途經路線、旅遊景點、繁華街道、車站碼頭和機場等交通樞紐周邊區域為重點，集中執法力量，積極會同衛生、質監、公安、城管等部門，依法查處無證無照經營食品行為，嚴厲查處銷售假冒偽劣、無合法來源、有毒有害等不合格食品違法行為。

    ——以奶製品、飲料、酒類、糖果、糕點、休閒食品、糧食製品、肉製品等為重點品種，商場、超市、批發市場、集貿市場、食品店等為重點場所，依法運用食品抽樣檢驗等手段，切實加大流通環節食品質量安全監測力度，對抽樣檢驗中發現的不合格和有問題的食品，依法責令停止經營、下架、退市、查封、銷毀。

    ——進一步加強對農副産品批發市場、農貿市場的日常監管，重點圍繞農産品質量監督抽查結果，對農産品銷售企業及農産品批發市場中銷售質量不合格農産品的違法違規行為依法查處；根據大運會的特點，圍繞消費需求較大的食用農産品，加強市場監管。

    第２６屆大運會將於２０１１年８月１２日到８月２２日在深圳市舉行。屆時，１８０多個國家和地區的１３０００多名運動員和隨隊官員將來到深圳，參加２４個大項、３０６個小項的比賽，同時還有２２０００多名志願者服務於大運會。