新華社北京４月６日電（記者 雷敏、林暉、劉羊旸）剛剛過去的一季度，農産品價格再度成為社會關注的焦點——“１０塊錢兩根”的“向錢蔥”尚未淡出視野，調侃“４０元一斤櫻桃”的“櫻謀詭計”又成為新的網絡熱詞。

    聯想起之前的“蒜你狠”“姜你軍”，近年來，我國農産品生産和流通的無序狀態飽受詬病。加快建立穩定農産品價格的長效機制，是避免更多“向錢蔥”改名換姓“重出江湖”的唯一途徑。

    菜價高位震蕩 大蔥漲勢“兇猛”

    一季度我國農産品價格總體呈現先升後降的走勢，在春節期間達到峰值，其中蔬菜價格呈現高位震蕩走勢，大蔥漲勢尤為“兇猛”。

    據中國蔬菜流通協會會長戴中久介紹，往年春節後是消費小淡季，蔬菜價格應該回落，但今年春節後呈上漲態勢，原因有兩點：一是節日消費，二是雨雪較多，影響蔬菜産量。

    “大蔥價格漲幅尤其大，主要是受去年大蔥價格較低導致種植面積減少、産量降低等因素影響。”戴中久説。

    商務部的監測顯示，一季度全國大蔥批發價格最高漲至３月１９日的４．９９元／公斤，同比漲幅高達１倍以上。

    “去年的生薑、土豆，今年的大蔥，都屬於‘大路菜’。這類蔬菜既容易生長，又都在短時間內集中上市，如果産銷對接不及時，價格很容易坐‘過山車’。”戴中久指出。

    隨著天氣回暖上市蔬菜增加，目前全國蔬菜價格已連續多周回落，大蔥批發價格也已有所下降。

    ４月４日北京新發地市場大蔥平均批發價格已降至４.２元／公斤，環比前一日下降１２.５％。業內人士分析，按照往年規律，６月份以後，山東等地的新蔥陸續開始上市，大蔥價格將恢復常態。

    流通梗阻助推零售價翻倍

    記者調查發現，儘管最近批發環節的蔬菜價格，包括蔥價已有所回落，但到達消費者手中的菜價卻仍處高位。究其原因，長期存在的流通環節過多、“最後一公里”現象等因素，推高了零售環節農産品價格。

    在北京崇文門國瑞城樂天瑪特超市，記者看到４月４日大蔥的零售價格為５.９９元/斤。從京郊的新發地市場到這家超市的直線距離不過１０多公里，但價格卻上漲了近２倍，其他鮮活農産品的價格也比批發環節貴１倍左右，可見流通環節加價幅度之大。

    據了解，我國傳統的農産品流通模式經過多級批發、多級零售，每一個環節均至少加價５％至１０％，這些成本最終都會轉嫁到零售價格中。

    而且，近年來農産品流通“最後一公里”現象不僅沒有緩解，還有愈演愈烈之勢。

    北京新發地市場信息部經理劉通告訴記者，農産品從批發市場到城市超市、菜市場等零售終端，這一過程價格可上漲近１倍。近幾年，批發市場攤位租金和普通生活用房價格節節攀升，加上人工費用、油價等成本也不斷上漲，這些都推高了農産品價格。

    中商流通生産力促進中心農産品分析師邵娜表示，隨著天氣轉暖，蔬菜、水産品供應量穩步增加，糧、油、肉、蛋等主要農産品市場供應充足，預計二季度食用農産品價格將呈現季節性下降走勢。但長期來看，在成本因素推動下，食用農産品價格仍會呈上漲趨勢。

    搭建全國信息平臺 減少流通環節需“對接”

    在市場規律作用下，農産品價格出現波浪式起伏本屬正常，但農産品一頭連著農民，一頭連著市民，價格大起大落，勞民傷財。從長期來看，應儘快建立全國性的農産品信息服務平臺，同時加大對公益性批發市場和菜市場的扶持力度，減少流通環節，多措並舉避免農産品價格大起大落。

    “避免蔬菜價格坐‘過山車’要從源頭做起，農業種植部門要及時向農民發佈供求信息，特別是去年價格暴漲過的品種，不要盲目種植。”戴中久説。

    農民也應謹慎選擇種植作物的種類，要避免盲目跟風種植，由於供需關係引起的種子價格上漲應該警惕。

    目前，農業部、商務部、發展改革委等部門都有供求信息發佈網站，但作用仍然有限。因為我國農業仍然是千家萬戶小生産，官方的信息發佈渠道還沒有普及到各個種植點。而且農民對信息也缺乏認知和判斷能力，應儘快建立全國性的農産品信息服務平臺。

    農産品批發市場和菜市場具有很強的社會公益性，世界上大多數國家主要依靠政府投資興建。我國政府也應加大政策扶持力度，從根本上改變流通基礎設施薄弱的現狀，提高流通效率。

    商務部、農業部等部門正大力推動“農超對接”，希望通過減少中間環節降低流通成本。但“農超對接”需建立在一定規模和流通量的基礎上，否則很難發揮穩定市場的作用。政府應出臺扶持政策，進一步提高“農超對接”在整個農産品流通中的比重。