新華社北京６月１７日電（記者朱立毅）“質檢部門在查處企業時，要做到原料來源、産品流向未查清的不放過，問題産品未召回、未處理的不放過。”國家質檢總局局長支樹平１７日表示，質檢部門作為質量主管部門，深知責任重大、任務艱巨，須臾不敢掉以輕心。

    支樹平當天在參加２０１２年“質檢邀您看企業·食品安全大家行”啟動會時説，質檢總局要求全國質檢系統“五個不放過”，即查處企業時，要做到原料來源、産品流向未查清的不放過，問題産品未召回、未處理的不放過，不法企業未受到懲處的不放過，企業管理和監管措施不到位的不放過，案件警示教育沒有做的不放過。

    “但是也應看到，還有不少企業質量安全管理不夠規範、不夠嚴格，基礎薄弱，安全隱患較多；少數生産經營者則是失信缺德、見利忘義，不擇手段地生産加工偽劣食品，甚至玩‘捉迷藏’、搞‘潛規則’；一些監管人員不作為、亂作為、慢作為。”支樹平説，維護食品安全任重道遠，這是一場特殊的戰鬥、特殊的較量。

    他説，今年質檢部門提出了“更加主動，樹立信心”的目標，最近，正在組織質量安全風險排查整治和道德領域突出問題重點是食品安全問題專項教育治理活動，就是要堅持對食品安全問題“零容忍”、不放鬆，堅持對消費者負責，給老百姓以信心。