國務院新聞辦公室2007年10月29日(週一)下午3時舉行新聞發佈會，請農業部副部長高鴻賓介紹全國農産品質量安全專項整治及現場會檢查有關情況，並答記者問。中國政府網進行現場直播。

    高鴻賓：從全國的情況看，專項整治兩個月以來，根據國務院的統一安排和部署，在發改委、公安、商務、工商、海關、質檢、環保、藥監等部門的密切配合下，各級農業部門緊緊圍繞農産品專項整治的四個目標、三個重點、六項任務，全面推進農産品安全的各項工作。一方面狠抓投入品監管，各地先後出動執法人員31.8萬人次，檢查企業、市場18.8萬多家，查處違法行為10612起，立案查處5259起，移送司法機關37起，搗毀制假窩點8個，取締無證企業187家，吊銷營業執照的企業12家；另一方面狠抓對農民的服務和培訓，讓農民也有一種農産品質量安全的意識。全國各地，由農業部門舉辦了20多萬期培訓班，發放了挂圖、手冊、明白紙1200多萬份，培訓農民2000多萬人次，讓農民知道什麼藥該用，什麼藥不可以用，什麼藥怎麼用，什麼時間用。技術人員要給他們提供培訓，同時要給他們提供服務，這是很重要的，增強了農民的農産品質量安全意識。

    經過兩個多月的努力，農産品質量有明顯的提高。根據農業部近期對100家農産品批發市場的監督和檢查，現在蔬菜農殘的檢測合格率已經達到了94%以上，畜産品瘦肉精污染監測合格率已經達到了99%以上，水産品藥殘檢測合格率達到了95%以上。

    主要有這樣幾個方面：一是對農産品批發市場的專項整治，達到了全部覆蓋的程度，全國676個大中城市的農産品批發市場現在已經百分之百納入了監管範圍，比專項整治之前提高了44個百分點。農業、工商部門相互配合，督促農産品批發市場建立了臺帳制度、不合格農産品報告制度。如果一個農産品批發市場檢查出農産品有農藥殘留，不僅要銷毀，而且要報告，如果你不報，就要追究你的責任。　[2007-10-29 15:21:22]

    二是在高毒農藥方面，一共撤銷了7家企業，11個高毒農藥的登記，加強了對甲胺磷等高毒農藥出口企業的監控。現在還有16個企業生産五種高毒農藥，主要是出口，出口量也不大，現在國務院下決心，這16家生産高毒農藥的企業，不管是不是出口，一律停止生産，很快就要採取這項措施。當然，高毒農藥禁止了以後，還要研究替代農藥的生産。

    三是在飼料和畜産品整治方面，農業部組織國家飼料檢測中心和各省飼料檢測機構開展了飼料、畜産品質量檢測，抽查、檢測飼料中違禁藥品2002批次，合格率達到了98.9%，對河北、浙江、江西省豬的生産重點省份，查了235個養殖場和8個屠宰場，進行了瘦肉精的拉網檢測，檢測豬尿樣品2154多批次，瘦肉精檢出率為0.51%，比上半年降低了0.11個百分點。抽查檢測豬尿中違禁藥物775批次，合格率100%。抽查檢測飼料中牛羊源性成份4200批次，合格率98.69%。

    四是在獸藥和生豬生産整治方面，嚴格生豬産地和屠宰檢疫，加大動物衛生監督執法，推進動物標識以及疫病可追溯的體系，初步實現了動物和動物産品質量安全可追溯管理。

    五是在水産品藥殘整治方面，農業部和10個漁業重點省份分別對斑點叉尾鮰、對蝦、鰻魚、河蟹進行了監督檢測，抽查數量2000個，出動執法人員17000多人次，檢查了養殖場飼料經營店和水産品市場9875家，查處了51起違法案件。

    六是在認證産品的整治方面，我們對無公害農産品、綠色食品和有機農産品，開展了認證管理的有效性、生産經營的規範性、産品質量安全性的檢查，這些都有嚴格的標識制度，現在比較規範了。下一步，農業部將根據國務院的要求，進一步貫徹山東的會議精神，加大檢查工作力度，進一步提高中國農産品質量的安全水平。我先簡單介紹這些情況，如果大家有什麼問題，可以提出來，我們進行討論。