國務院新聞辦公室2007年10月29日(週一)下午3時舉行新聞發佈會，請農業部副部長高鴻賓介紹全國農産品質量安全專項整治及現場會檢查有關情況，並答記者問。中國政府網進行現場直播。

    高鴻賓：農産品專項整治不僅對消費者有重要的作用，對生産者同樣有重要的作用。這次我在山東看到，生産蝶斑魚的，每條都有條碼，這個條碼上有電話號碼，你可以打電話，直接追溯到什麼地方生産的、什麼品種，中間是不是使用了藥物，使的是什麼藥，都可以全程追溯。這一個小標牌，成本是一毛錢，但是有了這個標牌以後，銷售價提高了2元錢，你説對生産者有沒有好處？搞了全程可追溯制度以後，首先得益的是生産者，是農民。　

    建立農産品質量安全追溯制度，包括生産檔案的建立，包裝標識、索證索票和電子監管網絡系統。在中國千家萬戶生産規模小的條件下，建立這種制度確實有一定的困難。目前，一是在農産品標準化生産基地開展這種全程可追溯制度，這是一個口。另外一個口就是批發市場，這是進入消費者的最後一道關口。在全國範圍，在千家萬戶建立可追溯的制度，那需要一個過程，不過我們還是有信心，一定把這個事情逐步做到千家萬戶。這是一個循序漸進的過程。我們要有這種決心，同時也要有一點耐心。