福建省部署開展肉製品獸藥殘留重點治理

日前，福建省食藥監局印發《關於切實做好肉製品獸藥殘留重點治理工作的通知》，部署開展以獸藥殘留問題為重點的肉製品專項治理。

此次專項治理將組織開展面向所有肉製品生産企業的監督檢查，全面排查風險隱患，重點檢查企業原料肉來源情況、檢驗情況及企業進貨把關、索證索票等制度落實情況，並以獸藥殘留項目為重點，開展省級肉製品質量安全監督抽檢。

通知要求，對抽檢發現的不合格肉製品，強化問題追蹤溯源，第一時間開展生産經營環節調查核實工作，確保查清問題産品來源及銷售經營渠道，及時制止和處置違法使用問題畜禽肉生産肉製品的行為。（記者 謝賢偉 通訊員 毛樣生 林琛）