貴州紫雲：缺水的山區學校吃上了營養午餐

新華社貴陽９月２５日電（記者 李春惠）記者近日來到了貴州省紫雲苗族布依族自治縣猴場鎮馬寨小學，正趕上午餐時間，孩子們排著隊用飯盒打上青椒炒肉、西紅柿炒雞蛋等菜，有的端回教室，有的在操場邊的樹蔭下蹲著吃。

在六年級的教室裏，剛吃完飯的１３歲苗族女孩廖花妹將用過的飯盒用塑料袋包好裝進書包——學校位於缺水山區，自己用過的飯盒自己拿回家洗，這是馬寨學校制定的節水措施。

廖花妹告訴記者，她對這兩年學校的營養餐很滿意：“每天都開餐，天天有肉吃，菜樣換著吃。”

而在她的記憶中，幾年前學校因為缺水營養餐經常開不了。

“買菜買肉不是問題，但就是缺水做不了營養餐。”馬寨小學校長楊紅興介紹説，馬寨小學地處水源奇缺的深石山區，有６個年級２００多名學生。２０１３年９月以前，全校只有一個能蓄２５方水的露天水池，學校三層教學樓頂有一個磚砌的淺水池，下雨天積儲雨水後用管子引到露天水池中。一池水夠全校師生吃喝一個月左右，但每年都有幾個月不下雨，沒法提供營養午餐。

馬寨小學很多學生家離學校較遠，中午不能回家。學校不開餐的時候，不少學生就餓著肚子，條件好的花一兩元錢在學校門口買麵包、辣條、豆腐乾等當午餐。

“因為餓著肚子，上課時一些學生精神萎靡不振，只盼著下午課早點結束，好回家吃晚飯。”廖花妹説。

２０１３年下學期，學校在上級部門幫助下又修了兩個水窖，一個能蓄１８０方水，一個能蓄３０方水。

楊紅興介紹，在有關部門的幫助下，學校在１０００米外找到了更穩定的水源、安裝了抽水機。此外，學校還制定了各種節水措施，以保證營養餐正常開餐。

“學校營養午餐幾乎不會‘斷頓’。學生在校能天天吃到肉，保證了優質蛋白質的攝取，學生體質有了明顯改善。”楊紅興説。

“我們吃得好，上課更專心，爸爸媽媽也安心了。”五年級學生楊超説。