中國工程院院士：提升公眾健康水平應加強醫務人員營養教育

新華社北京10月11日電（記者 胡浩）全民健康是全面小康的基礎。中華預防醫學會會長、中國工程院院士王隴德11日表示，要實現全民健康，應當先加強醫務人員的營養教育，讓他們掌握正確科學的營養知識，並將這些知識傳遞給公眾，提升民族健康素養。

在“營養與疾病預防”全國醫生營養繼續教育項目中期總結會上，王隴德指出，世界衛生組織曾提出健康的“四大基石”，即合理膳食、適量運動、戒煙限酒和心理平衡，這是健康生活方式的基本內涵。營養失衡等不良生活習慣，成為誘發慢性病的重要危險因素。

王隴德表示，在改變人們飲食習慣、生活方式，預防慢性病的過程中，醫生起到了重要作用。但目前我國醫務人員，特別是臨床醫務人員對營養學科的重視程度仍然不夠，所掌握的營養與疾病預防知識也不足。因此，要先教會醫務工作者正確科學的營養知識，再由他們傳遞給百姓，整體提升民族健康素養。

據介紹，自2013年開始，中華預防醫學會發起的“營養與疾病預防”全國醫生營養繼續教育項目已在石家莊、成都、大連、南京、青島、杭州、寧波、鄭州、蘭州、長春、珠海、濟南等12個城市開展培訓14場，培訓二、三級醫院的醫務人員超過2500名。