北京五種旅遊小吃摘“金牌”

首屆中國金牌旅遊小吃頒獎典禮近日舉行，全國31個省區市及新疆生産建設兵團共有200個中國旅遊小吃摘“金牌”，其中，北京共有5種小吃獲“首屆中國金牌旅遊小吃”稱號，分別是天興居炒肝、大順齋糖火燒、東來順羊肉串、倣膳飯莊豌豆黃、錦芳元宵。

自2015年年底評選活動啟動以來，市旅遊委組織市旅遊行業協會、各區旅遊委廣泛徵集企業報名，開展了一系列初評選拔工作。天興居炒肝等5種小吃都是最具北京特色的地方小吃，有4個榮獲過“中華老字號”稱號，3個被列入非遺名錄，2個榮獲過“中華名小吃”稱號，有地域性、文化性、安全性、穩定性、大眾化、效益高、口碑好等特點。

“本次評選活動為北京旅遊餐飲行業樹立了標桿，打造了全國性品牌，將進一步引導和促進北京旅遊餐飲業規範發展，得到了參與企業、旅遊和餐飲業內外的廣泛好評。”市旅遊委相關負責人表示。（記者 潘福達）